Фарш. Пропустить куриные грудки через мясорубку. Фарш посолить и поперчить, влить немного воды и вымесить руками. Оставить фарш на некоторое время. Начинка. Отварить яйца в подсоленной воде, яйца выкладывать в разогретую, а не кипящую воду. Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде с маслом и щепоткой сахара. Обжаренный лук переложить в миску. Сыр натереть на терке и добавить к луку. Отварные яйца мелко нарезать или натереть на терке и смешать с луком и сыром. Добавить немного укропа. Расстелить на столе пищевую пленку и выложить ровным слоем куриный фарш, разравнять фарш ложкой предварительно смоченной в воде. Толщина фарша должна быть 1 сантиметр. Распределить по фаршу начинку и свернуть рулет, он должен быть плотным. Выложить колбаску на противень, смазанный растительным маслом, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

Ингредиенты

1. Яйцо куриное первой категории: 2 шт
2. Сахарный песок: 0.5 чайная ложка
3. Соль: по вкусу
4. Лук репчатый: 1 шт
5. Укроп: 50 гр
6. Растительное масло: 1 ст. ложка
7. Перец: по вкусу
8. Сыр полутвёрдый : 150 гр
9. Вода: 0.3 ст
10. Охлажденное филе куриных грудок : 500 гр

Список использованных продуктов

Яйцо куриное первой категории, Сахарный песок, Соль, Лук репчатый, Укроп, Растительное масло, Перец, Сыр полутвёрдый , Вода, Охлажденное филе куриных грудок

Продукты, упомянутые в данном рецепте, также упоминаются в следующих советах:

Продукты, упомянутые в данном рецепте, также упоминаются в следующих выпусках передачи «Контрольная Закупка»: