Курага

Дата выпуска:
Сухофрукты – полезный и богатый витаминами продукт, который идеально подходит для весеннего рациона. Сегодня мы расскажем вам, как правильно выбрать курагу.

Cухофрукты сушат тремя способами: на солнце, в тени, или в специальной сушильной камере, где их зачастую обрабатывают серой. Курага, которая продается в упаковках, практически в 100 % случаев изготовлена именно промышленным способом.

У покупки кураги в магазине есть один минус – оценить ее качество вы можете только дома, вскрыв пакет. Если курага слишком сильно блестит, то, скорее всего ее обработали маслом. Это не страшно, но лучше такую курагу перед употреблением промыть в горячей воде.

Кстати вкус абрикосов зависит от страны происхождения - нежные, с кисло-сладким вкусом - поставляет Турция. А вот калифорнийские абрикосы - менее сладкие и сочные. Из кисловатых сортов самые вкусные и сравнительно дешевые - южноафриканские.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Как отличить качественное сливочное масло от подделок?
Сливочное масло – продукт молочный. По ГОСТу в него входят только  пастеризованные сливки. Но не всякое масло может похвастаться...
Советы
5 важных фактов о гусином паштете
Классический рецепт паштета довольно прост: гусиная печень, жир или сливочное масло, специи. Но сегодня гусей для производства п...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
"Докторские" сосиски - стоит ли искать их по ГОСТ?
Не пытайтесь найти на прилавках магазинов «Докторские» сосиски со знаком ГОСТ. Ведь этот продукт производят исключительно по ТУ.
Советы
Килька в томатном соусе
Если консервы состоят в основном, из раздробленных кусочков рыбы, и в банке встречаются откровенные отходы...
Советы
Кабачковая икра
Кстати, если икра произведена летом и осенью – она изготовлена из свежих овощей!
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка