Сайра в масле: правила выбора

Дата выпуска:

1. Оцените внешний вид

Первое, на что нужно обращать внимание при выборе консервов – нет ли на банке дефектов. Вздутые банки с ржавым налетом не берем, ведь продукция в такой таре может быть опасна.

Вздутая банка означает, что, скорее всего, консервы пролежали на складе больше положенного срока или во время производства были допущены грубые ошибки. Не рискуйте. Ваше здоровье дороже!

2. "Разберитесь" с рыбой

Как разобраться: какая рыба внутри банки? Смотрите на ассортиментный знак, который указан на крышке консервов.

Сайра в масле имеет номер 931.

Сейчас, некоторые производители наносят маркировку при помощи лазера. В таком случае информация на банке должна быть хорошо пропечатана. Если цифры бледные или частично исчезли, знайте, перед вами подделка.

По теме:Запечённые кабачки с сайройЗапеченная рыба

3. Найдите дату выпуска продукта

Далее обратите внимание на дату выпуска консервов. Самой вкусной сайра становится спустя 2-3 месяца после консервации. Именно к этому времени рыба впитает в себя все приправы и приобретет изысканный и неповторимый привкус и аромат.

4. Прочитайте список ингредиентов

Обратите внимание на список ингредиентов:

  • рыба,
  • масло растительное,
  • соль,
  • перец.

Это идеальный состав сайры в масле.

5. Сравните соотношение рыбы и масла

К сожалению, проверить этот показатель можно только дома, открыв банку.  Большую часть занимает растительное масло? Перед вами подделка.  В консервах, сделанных в строгом соответствии ГОСТу, рыбы должно быть не менее 70%.

Кроме того, обратите внимание на внешний вид продукта. Если кусочки рыбы при выкладывании разваливаются, значит, производитель нарушил технологию.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Килька в томатном соусе
Если консервы состоят в основном, из раздробленных кусочков рыбы, и в банке встречаются откровенные отходы...
Советы
Кабачковая икра
Кстати, если икра произведена летом и осенью – она изготовлена из свежих овощей!
Советы
Баклажанная икра
Покупая овощные консервы, мы обычно смотрим на состав и дату производства. Но есть показатели не менее важные. 
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка