Консервы: сайра в масле

Дата выпуска:
Первое, на что нужно обращать внимание при выборе консервов – нет ли на банке дефектов. Вздутые банки с ржавым налетом не берем, ведь продукция в такой таре может быть опасна. Вздутая банка означает, что, скорее всего, консервы пролежали на складе больше положенного срока или во время производства были допущены грубые ошибки. Не рискуйте. Ваше здоровье дороже!

Как разобраться: какая рыба внутри банки? Смотрите на ассортиментный знак, который указан на крышке консервов. Сайра в масле имеет номер 931. Сейчас, некоторые производители наносят маркировку при помощи лазера. В таком случае информация на банке должна быть хорошо пропечатана. Если цифры бледные или частично исчезли, знайте, перед вами подделка.

Далее обратите внимание на дату выпуска консервов. Самой вкусной сайра становится спустя 2-3 месяца после консервации. Именно к этому времени рыба впитает в себя все приправы и приобретет изысканный и неповторимый привкус и аромат.

Обратите внимание на список ингредиентов. Рыба, масло растительное, соль и перец – именно таков идеальный состав сайры в масле. Не менее важный показатель качества консервов – соотношение рыбы и масла. К сожалению, определить это можно только дома, открыв банку. Большую часть занимает растительное масло? Перед вами подделка. В консервах, сделанных в строгом соответствии ГОСТу, рыбы должно быть не менее 70%. Кроме того, обратите внимание на внешний вид продукта. Если кусочки рыбы при выкладывании разваливаются, значит, производитель нарушил технологию.


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов