^ Наверх

Замороженные ягоды

Дата выпуска:

В магазинах обычно представлен большой ассортимент замороженных садовых и лесных ягод. Их можно купить как в упаковке, так и на развес.

1. Как выбрать? 

  • Общее правило для всех замороженных ягод - берите те, что в упаковке, потому что в ягоды, которые находятся в открытом доступе в холодильнике, может попасть грязь и пыль.
  • Заморозка фасованная более безопасна для здоровья.
  • Теперь проверим, правильно ли хранили замороженные ягоды в магазине. Для этого нужно взять упаковку с замороженными ягодами в руки и встряхнуть. Если вы услышите лёгкое постукивание, значит ягоды твёрдые, отделены друг от друга и не замораживались повторно. Такой продукт можно смело брать. А если внутри смерзшиеся комки – отложите пакет в сторону. За воду платить не стоит!

2. Можно ли замороженные ягоды детям? 

Нет никаких причин, чтобы не давайть детям замороженные ягоды. Ваша задача - следить за тем, чтобы они были не слишком холодными (их можно разогреть, например, в микроволновой печи) а также за отсутствием брака (испорченных замороженных ягод, листиков, веточек). Поэтому перед употребленим советуем разморозить их, промыв теплой водой, перебрать и дополнительно согреть в микроволновке.

Также замороженные ягоды детям можно давать, перетертые с сахаром. 

Еще в зимнее время чрезвычайно полезны компоты и соки, которые при правильном приготовлении сохраняют до 30% витамина С - даже если его делать из замороженных ягод.

3. Рецепты с замороженными ягодами

Торт "Геркулес"

Сегодня мы будем готовить блюдо из полезных и питательных продуктов. У нас с вами рецепт торта "Геркулес" с ягодами.  

Смотреть рецепт торта "Геркулес"

 

Штрудель с сухофруктами, морковью и ягодным мороженым

Шеф-повар Григорий Мосин приготовил необычный штрудель с мороженым, а яблоки заменил на сухофрукты и морковь.

Смотреть рецепт штруделя с сухофруктами, морковью и ягодным мороженым

 

Ягодно-фруктовое желе

Этот легкий яркий десерт украсит любое домашнее меню. 

Смотреть рецепт фруктово-ягодного желе

 

 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Хозяйственное мыло: в чем секрет его эффективности?
Первые бруски, напоминающие современное «хозяйственное» мыло, появились в Европе в средние века. Они назывались «марсельскими»,...
Советы
Золотые правила выбора сливочного масла
В настоящем сливочном масле много жира.  82,5% в "Традиционном", 80% в "Любительском"  и 72,5% "Крестьянском".&nb...
Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Свиная вырезка (охлажденная)
Охлажденная свиная вырезка – отличный вариант для вкусного горячего блюда на ужин. 
Советы
5 правил выбора соленых огурцов
Огурчики в зависимости от способа производства подразделяются на соленые и маринованные.
Советы
Замороженные шампиньоны
Если замороженные шампиньоны продаются на развес, обратите внимание на их цвет.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка