Персиковый нектар

Дата выпуска:
Персиковое пюре - основа нектара, поэтому в составе оно должно стоять на первом месте. При этом на этикетке должно быть указано, что пюре в продукте содержится не менее 45%. Следом в списке ингредиентов идут вода и сахар, также в состав могут входить лимонная или аскорбиновая кислоты. Не спешите радоваться, если увидите, что нектар обогащен витамином С. Зачастую, при помощи той самой аскорбиновой кислоты, производители стараются замаскировать недостатки концентрированного сока. Если в перечне ингредиентов обнаружите красители или искусственные ароматизаторы, идентичные натуральным, значит этот напиток очень низкого качества. Нектар, приготовленный из свежих ягод или фруктов, как и сок без химии, имеет прекрасный вкус и аромат и не нуждается в дополнительных ароматизаторах.
 
Теперь об упаковке. В картонной нектары хранятся год. В стеклянной таре - два года. Кроме того, в стекле можно подробно рассмотреть сам продукт: качественный персиковый нектар должен быть светлым, густым и однородным.
 
Срок годности нектара зависит от нескольких факторов от способа приготовления, наличия консервантов и, конечно же, от упаковки. По большей части на этикетках отмечено, что этот напиток может храниться год, однако за такое длительное время в нектарах остается очень мало полезных веществ, поэтому, чем свежее нектар, тем лучше.
Хранить закрытый нектар следует в сухом месте при температуре от 0 до +25С. Если пакет открыт, нектар следует выпить в течение суток, иначе в нем начнутся процессы окисления.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Напитки
Чай – это прекрасный древний напиток, который люди изучили в совершенстве. В некоторых странах есть даже специальные чайные цере...
Напитки
Как сообщил РБК, третья часть напитков в категории «Игристые вина», которые в данный момент находятся в открытой продаже, не дот...
Напитки
О пользе клюквы, пожалуй, каждый из нас знает с детства. Она обладает тонизирующим и жаропонижающим свойствами, помогает поддер...
Напитки
Другие материалы в рубрике Напитки
Мультифруктовый нектар – это напиток из нескольких видов соков, или фруктовых пюре. 
Напитки
Весна началась, а значит, время для контрольной закупки вкусных и полезных соков, которые помогут нам проснуться после долгих хо...
Напитки
Простокваша – просто сквашена. Этот принцип соблюдают все добросовестные производители. 
Напитки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка