^ Наверх

5 правил выбора творожной массы

Дата выпуска:

Творожная масса с изюмом - отличный способ разнообразить свой полезный завтрак. Подбирать ее нужно по следующим правилам:

1. Внимательно рассмотрите упаковку 

Лучше всего, если творожная масса с изюмом будет иметь двойную упаковку – внутренний слой из фольги, а наружний - из полиэтилена, который плотно запаян.

Не советуем брать массу в пергаменте, так как он непрочный и может легко порваться. Сама упаковка должна быть ровная, прямоугольной формы и без дефектов.

Прежде чем сделать покупку – пощупайте упаковку с творожной массой: она не может быть замороженной.

2. Тщательно исследуйте состав

Чем он проще и короче, тем вероятнее, что перед вами натуральный продукт. Кстати, все компоненты должны быть указаны на упаковке в порядке убывания их массовой доли:

  • творог,
  • сахар,
  • соль,
  • сливки,
  • сливочное масло,
  • изюм,
  • ванилин.

Никаких растительных масел или маргарина в составе быть не должно, иначе это не молочный, а молокосодержащий продукт, о чем производитель обязан проинформировать покупателя.

По теме:Сырники из творожной массы с изюмомСырники и твороженники

3. Придирчиво оцените название и этикетку

То, что перед вами молокосодержащий продукт, может выдать и название массы. В натуральном молочном продукте обязательно присутствует слово "творожная". Если же вы его не нашли, значит это масса как раз с теми самыми заменителями молочного жира. Калорийность ее такая же, а вот пользы намного меньше.

  • Также на упаковке должны быть указаны:
  • энергетическая ценность,
  • название завода-изготовителя и его адрес,
  • значок «РСТ», который говорит о том, что товар сертифицирован.

4. Хорошенько читайтесь в сроки годности

Теперь поищем информацию о сроке годности творожной массы – он обычно выдавлен на упаковке или пробит компостером на тыльной стороне брикета. Разобрать цифры, пробитые компостером, зачастую бывает непросто, особенно, когда пачка дополнительно обёрнута прозрачной плёнкой.

Здесь должен быть чётко указаны:

  • час,
  • день,
  • месяц фасовки продукта.

5. Неторопливо исследуйте продукт дома

Уже дома обратите внимание на внешний вид творожной массы.

  • Если вы увидели пожелтевшие заветренные края, значит, сливочное масло в ее составе использовалось не первой свежести.
  • Качественная масса должна быть однородного кремового цвета, хорошо промешанной и обязательно держать форму.
  • Если вы почувствовали кислый запах или привкус, лучше от нее отказаться, и даже готовить из нее, к примеру, тесто, врачи не рекомендуют - слишком велик риск отравиться.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Что такое "сырный продукт"?
Про сыр колбасный говорят, что и колбасы там нет, и сыра мало. Но парадокс – кто бы что ни утверждал, спрос в магазинах на колба...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Маринованные корнишоны
В магазинах можно встретить корнишоны консервированные и маринованные. В обоих случаях требования к самим огурцам одинаковые!
Советы
Сыр "Моцарелла": выбираем деликатес
Качественная свежая «Моцарелла» должна быть белоснежной. Желтоватый оттенок свидетельствует о том, что продукт уже испортился ил...
Советы
Креветки
Калибр является стандартом размера креветок. Пара чисел 50/70, 70/90 или 90/120 приблизительно указывает на количество креветок...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка