Замороженная индейка

Дата выпуска:
Теперь внимание на внешний вид мяса. Во-первых, шкурка должна быть полностью удалена. Во-вторых - никаких костей. Ну, а цвет мяса должен быть темно-красным.
 
При покупке замороженного филе индейки проверьте, чтобы упаковка была целая, чистая и без кусков льда внутри. Если наледь присутствует, это значит, что продукт ранее размораживался, и в нем могут быть опасные бактерии.

Имейте в виду, срок годности охлажденного филе бедра индейки при температуре от 0 до + 6 градусов - не более 6 суток. А вот замороженный продукт, при температуре -18 градусов может храниться до 6 месяцев.
 
Ну, а если вы решили взять целую индейку, то ее качество можно определить по этикетке, наклеенной на голень птицы: для I категории - этикетка розового цвета, для II— зеленого.


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов