^ Наверх

Замороженная индейка

Дата выпуска:
Теперь внимание на внешний вид мяса. Во-первых, шкурка должна быть полностью удалена. Во-вторых - никаких костей. Ну, а цвет мяса должен быть темно-красным.
 
При покупке замороженного филе индейки проверьте, чтобы упаковка была целая, чистая и без кусков льда внутри. Если наледь присутствует, это значит, что продукт ранее размораживался, и в нем могут быть опасные бактерии.

Имейте в виду, срок годности охлажденного филе бедра индейки при температуре от 0 до + 6 градусов - не более 6 суток. А вот замороженный продукт, при температуре -18 градусов может храниться до 6 месяцев.
 
Ну, а если вы решили взять целую индейку, то ее качество можно определить по этикетке, наклеенной на голень птицы: для I категории - этикетка розового цвета, для II— зеленого.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сыр "Моцарелла": выбираем деликатес
Качественная свежая «Моцарелла» должна быть белоснежной. Желтоватый оттенок свидетельствует о том, что продукт уже испортился ил...
Советы
Креветки
Калибр является стандартом размера креветок. Пара чисел 50/70, 70/90 или 90/120 приблизительно указывает на количество креветок...
Советы
"Брауншвейгская" колбаса
Если на этикетке указан первый сорт, можете не сомневаться – перед вами подделка.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка