Соевый соус

Дата выпуска:
Итак, прежде всего, обратите внимание на упаковку: соус должен быть разлит в стеклянные бутылки. В них сохранятся не только вкус и аромат продукта, но и его полезные свойства. Чего не скажешь о пластиковых ёмкостях!
 
Второе – ищем натуральный продукт. На таком будет указано: «произведен на основе естественного брожения» или «натурально сваренный». Те же, кто разводит соевый концентрат водой, обычно просто скромно добавляют слово «искусственный». Ну а те, кто готовит соус по ускоренному методу и добавляет в него вредные для нас кислоты – не приписывают к названию «соевый соус» ничего. Так что читайте этикетку внимательно!
 
Натуральный соевый соус светло-коричневого цвета, прозрачный. При встряхивании не оставляет следов на стенках. Искусственный или произведенный при помощи кислоты обычно очень темный и мутный.
 
Хранится соус от года до трех лет. Кстати, продукт натуральный как раз и будет долгожителем.  Нет ничего надежнее естественного брожения. А вот соус с химическими добавками дольше полутора-двух лет не живет. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Маринованные огурцы - это любимое в нашей стране лакомство. Чаще всего маринованные огурцы продаются в стеклянных банках.
Советы
В России нет ГОСТа на колбасу салями, поэтому внимательно изучайте ее состав.
Советы
Все макаронные изделия делятся на три группы: А, Б и В.
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка