^ Наверх

Лимоны

Дата выпуска:
Если вы покупаете цитрусы впрок, лучше взять недозрелые плоды. Они имеют матовую поверхность и твердые на ощупь. Идеальным местом для их хранения будет нижнее отделение холодильника. Там полезные свойства лимонов сохранятся надолго.
 
Если же вы собираетесь использовать лимон сразу, тогда возьмите зрелый плод. По-настоящему вкусный и спелый лимон совсем не обязательно должен быть ярко-желтым. Главное, чтобы его кожица была гладкой и блестящей.
Если плод имеет шершавую поверхность, то он, скорее всего, окажется толстокожим. Хотя и в этом можно найти плюс. Именно кожура содержит основной запас витамина С и биофлавоноиды, способствующие его усвоению.
 
Обязательно проверьте, нет ли на поверхности лимонов коричневых вмятин. Они говорят о том, что лимоны подвергались воздействию холода. Такие фрукты будут горчить.
 
И еще, лимон должен быть упругим. Мягкий плод – перезрелый. И если даже внутри он будет без гнильцы, его вкус и питательные свойства оставят желать лучшего.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Клубничный йогурт:  что должно быть в составе натурального продукта?
Правильный питьевой йогурт легко наливается из бутылочки. Главный показатель качества продукта - это...  
Советы
Все о спагетти: как купить и с чем есть
Все длинные и тонкие макароны мы привыкли называть спагетти. Но по размеру и толщине они могут сильно отличаться. А ведь в завис...
Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сливочное масло
Самое главное правило: в настоящем сливочном масле не должны присутствовать растительные жиры.
Советы
Красная фасоль
Фасоль хорошо впитывает влагу. Поэтому дома хранить ее лучше...
Советы
Гречневая крупа
Не покупайте гречневую крупу впрок: дело в том, что в ней содержатся жиры...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка