Сырки глазированные

Дата выпуска:
В соответствии с требованиями  нормативной документации, "Творожным глазированным сырком»  может называться не каждый десерт. А только тот, который приготовлен из натуральных молочных компонентов: творога с добавлением сливочного масла. Так что внимание на этикетку. Если в названии продукта пропущено слово "творожный", значит, при производстве такого десерта  на законном основании могут использоваться растительные компоненты.
Что касается шоколадной оболочки, как правило, это не шоколад, а кондитерская глазурь. Вместо масла какао, при ее производстве используется все тот же растительный жир, часто дешевый пальмовый – на этикетке он может скрываться под  названием заменитель какао-масла.
 
Теперь упаковка – она должна быть герметичной. Малейшее повреждение - и в продукт легко попадают патогенные микроорганизмы. Есть такие сырки крайне опасно.
 
Кстати, обратите внимание на массу продукта. У классического сырка она составляет 45-50 граммов. Но экономные производители идут на хитрость – изготавливают сырки поменьше, а размер упаковки при этом не меняют –  закачивают туда небольшое количество воздуха. Он маскирует сырки с меньшим весом.
 
И еще: будьте внимательны при покупке сырков с ягодами и вареньем – эти начинки чаще всего бывают искусственными.


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов