Сыр "Маасдам"

Дата выпуска:

Что может быть лучше на завтрак, чем бутерброд с сыром? Например, с сыром «Мааздам». Сыр «Мааздам» относится к голландским полутвердым сырам быстрого созревания. У него приятный орехово-сливочный вкус и аромат, который присущ только данному сыру. И, конечно же, его внешний вид, с ярко выраженными большими, размером от 2 до 5 см, сырными дырочками. 

Кстати, о дырочках. Они должны быть ровными, равномерно расположенными по телу сыра. Если глазки имеют неправильную форму и неравномерно расположены, это означает, что сыр просто незрелый, и мы советуем вам выбрать другой.

Сыр «Мааздам» относится к сырам с повышенным содержанием влаги. Поэтому, если у вас есть возможность взять целый кусок, он должен быть мягкий, эластичный, не допускается крошливость, неравномерность окраски самого тела сыра. 

Если у вас есть возможность увидеть саму головку сыра, обратите внимание на ее целостность. Если вы видите срезы, значит, очевидно, сыр был испорчен, и кто-то срезал с него плесень.

На полках сыр «Маасдам» он представлен в различных упаковках и в различных формах. Это может быть сырная головка, слайсы, кусочек, который отрезан в магазине и представляет из себя разного веса брикет. На фабричной упаковке вы четко видите дату изготовления, производителя, а также состав продукта. Продукт, который развешан в магазине, имеет только магазинную маркировку. Хотя, если вы доверяете данному магазину, то в этом нет ничего страшного.

Самое главное в сыре - его состав. Обращайте внимание на сыр, который изготовлен только из натурального пастеризованного молока, молочнокислых бактерий, сычужного фермента, соли поваренной и отвердителя. Также допускается наличие красителей натурального происхождения. Это необходимо для того, чтобы придать сыру природный цвет. Ввиду того, что сыр «Мааздам» относится к сырам быстрого созревания, то, придавая ему цвет, производитель придает ему более благоприятный потребительский вид. Классическое содержание жира в данном продукте- 45 %!

Избегайте сыра, в котором используют консерванты, ничего полезного они в себе не несут!

Сыр в промышленной упаковке хранится несколько дольше, чем сыр в магазинной упаковке. Обращайте внимание на срок, когда этот сыр был упакован, и на температуру, при которой он хранится.

Контрольная Закупка желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!



Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов