Перловая крупа

Дата выпуска:
Для начала определимся с сортом перловой крупы. Перловку различают по размеру зерен и способу обработки. Под номерами 1 и 2 скрываются ядра удлиненной формы, а 3, 4 и 5 – округлой. Кстати, мелкие виды крупы развариваются гораздо быстрее.

Если упаковка прозрачная, изучите продукт на посторонние примеси. Шелуха, камешки или черенки? Значит, производитель не уделяет должного внимания качеству своего товара.
Цвет крупы может быть от белого до желтоватого, и даже зеленоватый оттенок допускается. А вот если на стенках пакета вы заметите капельки влаги, вы рискуете получить отравление, ведь влажность – благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов.
 
Способ расфасовки тоже важен. В целлофане перловка долго не хранится и быстро становится прогорклой. Лучше брать крупу в картонной коробке. Такая остается съедобной в течение всего срока годности, который указан на упаковке, а именно 6—12 месяцев.
 
Кстати, чтобы проверить свежесть продукта, его достаточно понюхать: пахнет крупой - значит, крупа свежая. А если запаха нет или он затхлый – перловка старая.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин ваших шашлыков?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Горбуша натуральная: какой должна быть вкусная рыба?
Горбуша — рыба дикая. В отличие от своих собратьев — сёмги и форели — её не выращивают в искусственных садках. А потому в ней бо...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Маринованные опята
С чего начать выбор маринованных опят? С внешнего вида.
Советы
Плавленый сыр (сливочный)
Выбор плавленого сыра в магазине велик. Поэтому, для начала, внимательно изучите информацию на упаковке. 
Советы
Колбаса "Телячья"
На колбасу "Телячью", хоть и есть ГОСТ, но выбор это не облегчает. Ведь по ГОСТу в состав этой колбасы помимо
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка