^ Наверх

Перловая крупа

Дата выпуска:
Для начала определимся с сортом перловой крупы. Перловку различают по размеру зерен и способу обработки. Под номерами 1 и 2 скрываются ядра удлиненной формы, а 3, 4 и 5 – округлой. Кстати, мелкие виды крупы развариваются гораздо быстрее.

Если упаковка прозрачная, изучите продукт на посторонние примеси. Шелуха, камешки или черенки? Значит, производитель не уделяет должного внимания качеству своего товара.
Цвет крупы может быть от белого до желтоватого, и даже зеленоватый оттенок допускается. А вот если на стенках пакета вы заметите капельки влаги, вы рискуете получить отравление, ведь влажность – благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов.
 
Способ расфасовки тоже важен. В целлофане перловка долго не хранится и быстро становится прогорклой. Лучше брать крупу в картонной коробке. Такая остается съедобной в течение всего срока годности, который указан на упаковке, а именно 6—12 месяцев.
 
Кстати, чтобы проверить свежесть продукта, его достаточно понюхать: пахнет крупой - значит, крупа свежая. А если запаха нет или он затхлый – перловка старая.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Все о спагетти: как купить и с чем есть
Все длинные и тонкие макароны мы привыкли называть спагетти. Но по размеру и толщине они могут сильно отличаться. А ведь в завис...
Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Маринованные опята
С чего начать выбор маринованных опят? С внешнего вида.
Советы
Плавленый сыр (сливочный)
Выбор плавленого сыра в магазине велик. Поэтому, для начала, внимательно изучите информацию на упаковке. 
Советы
Колбаса "Телячья"
На колбасу "Телячью", хоть и есть ГОСТ, но выбор это не облегчает. Ведь по ГОСТу в состав этой колбасы помимо
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка