^ Наверх

Перловая крупа

Дата выпуска:
Для начала определимся с сортом перловой крупы. Перловку различают по размеру зерен и способу обработки. Под номерами 1 и 2 скрываются ядра удлиненной формы, а 3, 4 и 5 – округлой. Кстати, мелкие виды крупы развариваются гораздо быстрее.

Если упаковка прозрачная, изучите продукт на посторонние примеси. Шелуха, камешки или черенки? Значит, производитель не уделяет должного внимания качеству своего товара.
Цвет крупы может быть от белого до желтоватого, и даже зеленоватый оттенок допускается. А вот если на стенках пакета вы заметите капельки влаги, вы рискуете получить отравление, ведь влажность – благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов.
 
Способ расфасовки тоже важен. В целлофане перловка долго не хранится и быстро становится прогорклой. Лучше брать крупу в картонной коробке. Такая остается съедобной в течение всего срока годности, который указан на упаковке, а именно 6—12 месяцев.
 
Кстати, чтобы проверить свежесть продукта, его достаточно понюхать: пахнет крупой - значит, крупа свежая. А если запаха нет или он затхлый – перловка старая.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Маринованные опята
С чего начать выбор маринованных опят? С внешнего вида.
Советы
Плавленый сыр (сливочный)
Выбор плавленого сыра в магазине велик. Поэтому, для начала, внимательно изучите информацию на упаковке. 
Советы
Колбаса "Телячья"
На колбасу "Телячью", хоть и есть ГОСТ, но выбор это не облегчает. Ведь по ГОСТу в состав этой колбасы помимо
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка