Творожный сыр (сливочный)

Дата выпуска:

При выборе сливочного творожного сыра всегда обращайте внимание на целостность упаковки. Творожные сыры в основном продаются в пластиковых контейнерах, в виде лоточков или бочонков. Смотрите, чтобы тара не была треснувшей, а под крышечкой фольга была герметичной: если она нарушена, покупать такой товар не следует. 

 

Кстати, самый жирный творожный сыр - это как раз сливочный. В нем около 55 % жира в сухой массе, и благодаря этому он на вкус маслянистый. Но, если вас пугают эти цифры, а от творожного сыра вы не в силах оказаться, ищите нежирный продукт. В этом случае на упаковке будет указана жирность 15 %. 

 

В состав качественного творожного сыра должны входить: свежий сыр, пряности, специи, и соль. Если срок хранения сыра составляет 1 год, значит, в него входят стабилизаторы и консерванты. 

 

Если внимательно читать этикетку, можно найти сыр натуральный без этих добавок. В его составе будет указан термизированный сыр. Термизация предполагает нагревание сырной массы до 60 °С в течение несколько минут, тем самым уничтожается часть микро¬организмов и продлевается срок годности продукта.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Для начала определимся с сортом перловой крупы. Перловку различают по размеру зерен и способу обработки.
Советы
«Адыгейский» сыр занимает особое место среди мягких сыров. Мало кто может с ним соперничать по популярности. И хотя многие его п...
Советы
Главное, чтобы рыба не была чёрной с тёмными смоляными подтёками – это означает, что...
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка