Творожный сыр (сливочный)

Дата выпуска:

При выборе сливочного творожного сыра всегда обращайте внимание на целостность упаковки. Творожные сыры в основном продаются в пластиковых контейнерах, в виде лоточков или бочонков. Смотрите, чтобы тара не была треснувшей, а под крышечкой фольга была герметичной: если она нарушена, покупать такой товар не следует. 

 

Кстати, самый жирный творожный сыр - это как раз сливочный. В нем около 55 % жира в сухой массе, и благодаря этому он на вкус маслянистый. Но, если вас пугают эти цифры, а от творожного сыра вы не в силах оказаться, ищите нежирный продукт. В этом случае на упаковке будет указана жирность 15 %. 

 

В состав качественного творожного сыра должны входить: свежий сыр, пряности, специи, и соль. Если срок хранения сыра составляет 1 год, значит, в него входят стабилизаторы и консерванты. 

 

Если внимательно читать этикетку, можно найти сыр натуральный без этих добавок. В его составе будет указан термизированный сыр. Термизация предполагает нагревание сырной массы до 60 °С в течение несколько минут, тем самым уничтожается часть микро¬организмов и продлевается срок годности продукта.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Перловая крупа
Для начала определимся с сортом перловой крупы. Перловку различают по размеру зерен и способу обработки.
Советы
"Адыгейский" сыр: состав, полезность, рецепты
«Адыгейский» сыр занимает особое место среди мягких сыров. Мало кто может с ним соперничать по популярности. И хотя многие его п...
Советы
Как найти качественные шпроты по маркировке на банке
5 правил выбора качественных и вкусных шпрот в банке. 
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка