^ Наверх

Творожный сыр (сливочный)

Дата выпуска:

При выборе сливочного творожного сыра всегда обращайте внимание на целостность упаковки. Творожные сыры в основном продаются в пластиковых контейнерах, в виде лоточков или бочонков. Смотрите, чтобы тара не была треснувшей, а под крышечкой фольга была герметичной: если она нарушена, покупать такой товар не следует. 

 

Кстати, самый жирный творожный сыр - это как раз сливочный. В нем около 55 % жира в сухой массе, и благодаря этому он на вкус маслянистый. Но, если вас пугают эти цифры, а от творожного сыра вы не в силах оказаться, ищите нежирный продукт. В этом случае на упаковке будет указана жирность 15 %. 

 

В состав качественного творожного сыра должны входить: свежий сыр, пряности, специи, и соль. Если срок хранения сыра составляет 1 год, значит, в него входят стабилизаторы и консерванты. 

 

Если внимательно читать этикетку, можно найти сыр натуральный без этих добавок. В его составе будет указан термизированный сыр. Термизация предполагает нагревание сырной массы до 60 °С в течение несколько минут, тем самым уничтожается часть микро¬организмов и продлевается срок годности продукта.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Перловая крупа
Для начала определимся с сортом перловой крупы. Перловку различают по размеру зерен и способу обработки.
Советы
"Адыгейский" сыр: состав, полезность, рецепты
«Адыгейский» сыр занимает особое место среди мягких сыров. Мало кто может с ним соперничать по популярности. И хотя многие его п...
Советы
Как найти качественные шпроты по маркировке на банке
5 правил выбора качественных и вкусных шпрот в банке. 
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка