Творог жирностью 9%

Дата выпуска:
Покупая в магазине пачку творога, мы часто не задумываемся, что в этом продукте могут оказаться совсем не молочные ингредиенты. Некоторые производители кладут в него химические пищевые добавки. Чтобы отличить такой продукт от настоящего, обратите внимание на этикетку.

Во-первых, на ней должно быть написано слово "ТВОРОГ"Это значит, что продукт содержит 100% молочных жиров. В его составе вы найдете только молоко и закваску. Если среди ингредиентов есть немолочные жиры, наполнитель, сахар, различные стабилизаторы и консерванты, значит, перед вами – творожный продукт. И творогом называться он уже не имеет права.

Покупая творог в пергаментной упаковке, следите, чтобы она была чистой, сухой, не деформированной. В прозрачной пластиковой вы можете подробно рассмотреть продукт.

У свежего натурального творога цвет белый, со слегка желтоватым оттенком. Желтоватые подсохшие корочки по краям говорят о том, что либо у творога истек срок годности, либо его хранили в тепле.

Показателем нарушения температурного режима является и сыворотка на поверхности. Если вы покупаете творог на развес - обязательно понюхайте его. У свежего - чистый кисломолочный запах, без каких-либо примесей. Запах плесени говорит о том, что продукт испорчен.

Творог в пергаментной упаковке хранится 10 суток. В пластиковой – около месяца. И конечно, лучшее место для этого продукта – холодильник.

Помните: хороший творог никогда не бывает кислым. В него не надо добавлять ни сахар, ни варенье – он вкусен сам по себе.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов