Как выбрать ванильные сухари в магазине

Дата выпуска:

Состав сухарей определяет качество продукта. Как выглядят сухари при покупке, какой у них цвет и сколько "крошки" позволят вам купить самые вкусные ванильные сухари. 

Вы собираетесь купить сухари - посмотрите внимательно:

  1. Вид ванильных сухарей в упаковке. Главное требование, которое предъявляется к ванильным сухарям - они должны хрустеть, и чем звонче хруст, тем лучше. Также они должны быть равномерно прожарены и иметь цвет от коричневого до золотистого.
  2. Сладкие или не очень? По цвету ванильных сухарей можно определить, сколько в тесте сахара. Самые сладкие сухари – темные с золотистым оттенком. Чем меньше в них сахара, тем они светлее.
  3. Добавки и заменители в ванильных сухарях. Кроме сахарного песка, в состав добротных ванильных сухарей входят пшеничная мука, маргарин, яйца, дрожжи, вода, соль и ванилин. Однако, чересчур экономные производители предпочитают заменять яйца яичным порошком, а маргарин пальмовым маслом, что отрицательно сказывается на пищевых качествах продукта. Обратите внимание: никаких ароматизаторов, усилителей вкуса, а так же консервантов в списке ингредиентов быть не должно. Ванильные сухари и так смело могут храниться до 90 суток. 
  4. Срок годности сухарей. О том, что срок годности подошел к концу, сухари дадут знать специфическим неприятным запахом. Если сухарь плохо отламывается, это значит, что он давно лежит на полке и успел пересохнуть.
  5. Упаковка. Лучше всего сухари чувствуют себя в полиэтиленовой упаковке. Она должна быть герметичной и обязательно прозрачной - это значит, что производителю нечего от вас скрывать – ни пережаренные бока, ни ломаных кусочков.
Читать также. Виды ванильных сухарей

Комментарии
1
КАТЕРИНА
24 ноя, 2014
цвет еще ни о чем не говорит. сейчас в хлебобулочные изделия добавляют красители.
Другие материалы в рубрике Советы
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов