Столовый белый хрен

Дата выпуска:
Внимательно рассмотрите содержимое баночки столового белого хрена. Если она заполнена под самую крышку, скорей всего приправу долго хранили в тепле, из-за этого она забродила и резко увеличилась в объеме. Помните, максимальная температура хранения столового белого хрена – 20 градусов. Причём, чем выше показатель термометра, тем короче срок годности продукта.

Обратите внимание, столовый белый хрен должен быть однородным, белым или чуть сероватым. Если приправа имеет тёмный цвет – хрен, прежде чем попасть в банку, долгое время лежал в открытом виде, а значит, мог «выдохнуться»! Такой продукт своим вкусом вас явно не порадует.

Изучите состав. В идеале, столовый белый хрен содержит только свежий хрен, вода, соль, сахар и уксусная кислота. Если в списке ингредиентов вы увидите также рапсовое масло – пусть вас это не смущает. Это обычное растительное масло из семян рапса. Оно смягчает вкус продукта.

Ну, а если вы хотите испытать острые ощущения от хрена, выбирайте тот, в составе которого содержится минимальное количество уксуса. Ведь уксус нейтрализует остроту столового белого хрена. Чем ближе к началу стоит эта кислота в списке ингредиентов – тем больше её в продукте.
Качественный столовый хрен содержит максимум 2,2% уксусной кислоты и не более 3,5% поваренной соли. Эта информация должна указываться на этикетке.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
На натуральный растворимый кофе есть государственный стандарт его номер следующий: Р51881-2002. 
Советы
Расфасованный картофель лучше покупать небольшими упаковками.
Советы
Кто из нас хоть раз в месяц не балуется замороженными пельмешками из магазина? 
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка