^ Наверх

Сосиски "Венские"

Дата выпуска:
В России сосиски уже давно стали неотъемлемой частью ежедневного рациона жителей. Но одними из самых известных на сегодняшний день считаются венские сосиски. Благодаря нежной консистенции, тонкому аромату и приятному мясному вкусу, этот продукт может стать как главным элементом блюда, так и его дополнением.
 
Но будьте бдительны! ГОСТа на сосиски «Венские» не существует. Их изготавливают только по техническим условиям (ТУ), а это отличная возможность для недобросовестных производителей использовать заменители мяса.
 
Поэтому всегда обращайте внимание на то, какое место занимает мясо в списке компонентов на этикетке: чем оно ближе к началу, тем больше его в продукте.

Срок хранения сосисок во многом зависит от качества оболочки, которая может быть как натуральной, так и искусственной. Если оболочка непрозрачная, полиамидная, то хранить такой продукт можно не более 6 суток. Если сосиски продаются в вакуумной упаковке, то их срок годности увеличивается до 20 суток.
 
Главное, чтобы температура в холодильнике при этом не превышала 6 градусов. Продукт в натуральной оболочке будет оставаться свежим лишь 72 часа.
 
Если вы заботитесь о собственном здоровье, то предпочтительнее брать именно такие сосиски, несмотря на их небольшой срок годности. Ведь натуральная оболочка, которая пригодна для употребления в пищу, представляет собой не что иное, как очищенные кишки животных, а они содержат ряд полезных веществ, в том числе гиалуроновую кислоту, которая хорошо влияет на кожу.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Творожная масса
Творожная масса с изюмом - отличный способ разнообразить свой полезный завтрак. Подбирать ее нужно по следующим правилам:...
Советы
Овсяное печенье
Овсяное печенье – один из самых простых и самых вкусных десертов, который украсит ваш стол за вечерним чаем.
Советы
Брынза
Брынза бывает разной – из овечьего, козьего или коровьего молока.
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка