Сосиски "Венские"

Дата выпуска:
В России сосиски уже давно стали неотъемлемой частью ежедневного рациона жителей. Но одними из самых известных на сегодняшний день считаются венские сосиски. Благодаря нежной консистенции, тонкому аромату и приятному мясному вкусу, этот продукт может стать как главным элементом блюда, так и его дополнением.
 
Но будьте бдительны! ГОСТа на сосиски «Венские» не существует. Их изготавливают только по техническим условиям (ТУ), а это отличная возможность для недобросовестных производителей использовать заменители мяса.
 
Поэтому всегда обращайте внимание на то, какое место занимает мясо в списке компонентов на этикетке: чем оно ближе к началу, тем больше его в продукте.

Срок хранения сосисок во многом зависит от качества оболочки, которая может быть как натуральной, так и искусственной. Если оболочка непрозрачная, полиамидная, то хранить такой продукт можно не более 6 суток. Если сосиски продаются в вакуумной упаковке, то их срок годности увеличивается до 20 суток.
 
Главное, чтобы температура в холодильнике при этом не превышала 6 градусов. Продукт в натуральной оболочке будет оставаться свежим лишь 72 часа.
 
Если вы заботитесь о собственном здоровье, то предпочтительнее брать именно такие сосиски, несмотря на их небольшой срок годности. Ведь натуральная оболочка, которая пригодна для употребления в пищу, представляет собой не что иное, как очищенные кишки животных, а они содержат ряд полезных веществ, в том числе гиалуроновую кислоту, которая хорошо влияет на кожу.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Другие материалы в рубрике Советы
Творожная масса с изюмом - отличный способ разнообразить свой полезный завтрак. Подбирать ее нужно по следующим правилам:...
Советы    2015.02.11
Овсяное печенье – один из самых простых и самых вкусных десертов, который украсит ваш стол за вечерним чаем.
Советы    2015.02.11
Брынза бывает разной – из овечьего, козьего или коровьего молока.
Советы    2015.02.16



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов