Рыба ледяная замороженная

Дата выпуска:
Ледяная рыба объединяет под собой несколько видов белой рыбы. Есть еще одно название — белокровная щука, так как внешне она очень на нее похожа. Встречается она крайне редко, поэтому ее мясо принято считать деликатесом.
 
Выделяется рыба нежным вкусом, который похож на креветок, а также отсутствием неприятного запаха. К отличительным чертам ледяной рыбы можно отнести тот факт, что у нее прозрачная кровь, а также практически отсутствие костей за исключением хребта. Уже из названия понятно, что живет эта рыба в водах Антарктики.
 
ПОЛЬЗА

 
Польза ледяной рыбы заключается в наличии большого количество витаминов, микро- и макроэлементов. К тому же водится она исключительно в чистых водоемах, поэтому в составе не может быть вредных веществ.
 
Учитывая эти факты, вы можете без опаски давать эту рыбу детям старше 1,5 лет. Из-за содержания большого количества йода, рекомендуется ее есть людям, у которых есть проблемы с щитовидной железой. Полезна она также при атеросклерозе, гипертонии, а также при проблемах с обменом веществ и с работой сердечно-сосудистой системы.
 
Стоит также сказать о низкой калорийности ледяной рыбы, поэтому ее можно употреблять без опаски за свою фигуру, а также включать в меню для похудения. Благодаря наличию калия и натрия из организма выходит лишняя жидкость, уменьшается проявление отечности, а также нормализуется давление. Есть в ледяной рыбе много фосфора, который важен для восстановления костной ткани.
 
КАК ВЫБИРАТЬ?
 
Выбирайте замороженную рыбу с небольшим количеством льда. Не менее важно, чтобы лед был прозрачным. В противном случае вы можете быть уверены, в том, что ее подвергали повторной заморозке. Срок хранения в морозильной камере — до 6-ти месяцев.
 
Размораживать ледяную рыбу стоит поэтапно. Для этого сначала ее оставляют в холодильнике, а после при комнатной температуре. Времени придется потратить много,  но зато вы сохраните вкус и пользу продукта. Учитывайте, что замораживать такую рыбу повторно уже нельзя.
 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Кукурузные палочки – любимое лакомство детей и взрослых: невысокая цена делает его доступным, а сладкая посыпка – вк...
Советы
В России сосиски уже давно стали неотъемлемой частью ежедневного рациона жителей. Но одними из самых известных на сегодняшний де...
Советы
Выбрать масло непросто потому, что на этикетках значится большей частью одно и то же — пастеризованные сливки.
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка