^ Наверх

Сгущенка

Дата выпуска:
Основные потребители сгущенного молока — дети. Поэтому стоит с особым вниманием отнестись к выбору этого лакомства. Тем более, существует огромное количество продуктов с добавлением сгущенного молока. Торты, мороженное, печенье и т.д..
 
Как выбрать действительно качественное сгущенное молоко?
 
Некоторые недобросовестные производители в погоне за прибылью не гнушаются ничем. В поддельной сгущенке эксперты лабораторий порой находят такой ингредиент как ацесульфам К, который обозначается как Е950. Его перемешивают с другими искусственными подсластителями, чтобы «замести следы». Такой продукт нельзя ни в коем случае давать детям до 7 лет.
 
По ГОСТу сгущенное молоко должно состоять из коровьего сухого, цельного, обезжиренного молока, сливок, сахара, лактозы, воды и маслянки (остаточное вещество в производстве масла). Недопустимо содержание консервантов, красителей, растительного белка и жира, а также подсластителей.
 
Сгущенка должна быть на вид густой консистенции, белого или кремового цвета по всей массе. На этикетке полезного лакомства должно значится: «Молоко цельное сгущенное с сахаром». Это название присвоено сгущенке законом. А жирность — 8, 5 %.  Ни больше, ни меньше. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Вареная колбаса «Телячья»
Нет ничего вкуснее, чем скушать на завтрак бутерброд с ароматной вареной «Телячьей» колбасой
Советы
Брынза рассольная
Многие ученые спорят о пользе этого уникального продукта
Советы
Маринованные опята
Не все те опята, что так называются
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка