Гречка

Дата выпуска:
Гречка — популярный российский продукт. А, например, в Италии гречку продают только в аптеках, там она является лечебным питанием.

Гречка усиливает действие витамина С
Гречка хороша тем, что содержит флавоноиды, в частности, рутин. Это вещества, которые связываются с витамином С, усиливают его действие, и являются мощным антиоксидантом, что благотворно влияет на состояние сосудов.

Гречка помогает сохранить здоровье сосудов
В гречке содержится огромное количество магния — 86 мг в одной порции. Магний расслабляет сосуды, соответственно снижает артериальное давление и способствует улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Гречка способствует снижению уровня сахара в крови
Гречу рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом

Гречка регулирует работу кишечника
В гречке имеется огромное количество нерастворимых волокон, которые усиливают прохождение пищевого комка через кишечник, и, соответственно, лечит запоры, и снижает возможность возникновения камней в желчном пузыре.

Наиболее полезно употребление гречки с овощами
Гречка сама по себе содержит грубые волокна, овощи добавляют еще волокон и минералов. В этом сочетании греча наиболее эффективна. Она не только лечит запоры, но и выводит холестерин и вредные вещества из кишечника.
При добавлении молока в гречку полезное свойство крупы по выведению холестерина из организма уменьшается, так как гречка прежде всего будет избавляться от жира, присутствующего в этом молоке, а не из организма человека.

Как выбрать
Выбирать следует гречку высшего сорта — чистую и без примесей. Важен и цвет гречки. Лучше выбирать гречку светлого цвета. Темный цвет крупы говорит о сильной термической обработке, что снижает ее полезные качества.

Как хранить
Гречка хранится достаточно долго, это одно из ее уникальных свойств — в ней не размножаются долгое время грибки, и крупа не прогоркнет. Держать ее надо в герметично закрытой упаковке, в сухом, прохладном, темном помещении.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Горбуша натуральная: какой должна быть вкусная рыба?
Горбуша — рыба дикая. В отличие от своих собратьев — сёмги и форели — её не выращивают в искусственных садках. А потому в ней бо...
Советы
Как определить качество сулугуни по внешнему виду?
«Сули» — это душа, «гули» — сердце. Душа и сердце «вложены» в этот грузинский сыр,  поэтому он такой вкусный» 
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Шпикачки
Проверим, можно ли за небольшие деньги найти в магазине качественные шпикачки
Советы
Полезные сладости
Найти, не только вкусный, но и полезный зефир — задача не из простых. И если о вкусах еще можно поспорить, то выбирая полезный п...
Советы
Сосиски "Детские": могут ли они навредить малышам?
"Детские" вареные колбасы, сосиски, сардельки и ветчины готовят из свинины, баранины, говядины, курицы, но могут делать и из дие...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка