^ Наверх

Зернёный творог

Дата выпуска:
Зернёный творог отличается от обычного более нежным сливочным вкусом и характерной только для этого продукта, консистенцией. Кроме того, диетологи утверждают, что зерненый творог полезнее.
Он переработан, и это делает более легким его усвоение в желудочно-кишечном тракте, поэтому, допустим, при обострении гастрита, язвенных болезнях лучше отдавать предпочтение ему.
Но это не значит, что зернёный творог можно есть в неограниченных количествах. Существует суточная норма, которую врачи рассчитывают, исходя из потребностей организма в белке и кальции.
Они рекомендуют не меньше 100 грамм творога в день съедать здоровому человеку и от 150 до 200 граммов будущим мамам, детям и женщинам старше 40 лет.
Разумеется, самый полезный творог должен иметь натуральный состав. В идеале в него должны входить только: обезжиренное молоко, сливки, закваска, сычужный фермент, препарат хлористого кальция и поваренная соль. Срок годности такого творога недолгий, всего 4 – 5 суток. Чтобы продлить жизнь продукта на прилавке, производители зачастую используют консерванты, удлиняя срок годности на две-три, а иногда и четыре недели.
Эксперты рекомендуют покупать кисломолочные продукты с наименьшим сроком годности. Иначе вы получите лишь имитацию полезного завтрака. Кроме того, при покупке обращайте внимание на упаковку. Вздувшаяся крышка — верный признак просроченного продукта. Храниться творог должен на охлаждаемом прилавке с температурой 0, +5 градусов. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Перепелка – птица диетическая
Мясо этой птицы нежнее куриного и считается гипоаллергенным. Но по весу его в разы меньше, а заплатить за него придётся прилично...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сосиски "Детские": могут ли они навредить малышам?
"Детские" вареные колбасы, сосиски, сардельки и ветчины готовят из свинины, баранины, говядины, курицы, но могут делать и из дие...
Советы
Говядина тушеная
Первое, на что следует обращать внимание, выбирая тушёную говядину — надпись ГОСТ
Советы
Гречка
Гречка — популярный российский продукт
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка