Мюсли

Дата выпуска:
Считается, что мюсли — это полезный завтрак, состоящий из смеси сухофруктов, орехов, злаков, отрубей. В него обычно добавляют йогурт, молоко, сок или мёд. Мюсли бывают сырыми, поджаренными на масле и запечёнными. Для улучшения вкуса в них добавляют шоколад и цукаты, поливают их глазурью.
 
Есть утром мюсли очень полезно, ведь компоненты, входящие в состав блюда, содержат клетчатку и пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника и выводят тяжёлые металлы из организма. Сочетание быстрых и медленных углеводов приводит к тому, что с одной стороны, завтрак очень быстро насыщает, с другой стороны — очень долго переваривается, а потому чувство голода не возникает в течение многих часов.
 
Кроме того, мюсли — это источник ценных витаминов, минералов, белков и жиров, которые находятся в идеальном балансе, а потому практически полностью усваиваются организмом. А ведь от этого зависит наше здоровье и энергия. Это главное, чем полезны мюсли. Они помогают быть деятельным и активным в течение всего дня и не утомляться.
 
Позавтракав мюсли, человек может позволить себе в обед яблок или йогурт и не будет соблазняться картошкой фри, хот-догом и прочей несъедобной пищей.

Звучит вроде бы неплохо — всё вкусно, полезно и питательно. Но все ли мюсли полезны? Оказывается, нет. Давайте разберемся, от чего зависит польза и вред мюсли, чтобы любая упаковка с одноименным названием не вводила вас в заблуждение.

Пытаясь улучшить вкус хлопьев, некоторые производители сдабривают этот продукт сахаром, а еще добавляют ароматизаторы. Ведь не секрет, что для многих слово «полезный» ассоциируется со словом «невкусный», а значит, высокого спроса не жди. В погоне за прибылью мюсли подслащивают не только сахаром. В ход идут шоколад, цукаты, экзотические фрукты. Как вы думаете, полезны ли такие мюсли? Оказывается, вкусные, сладкие, насыщенные, хрустящие, тающие во рту мюсли… вредны.
 
Но, к сожалению, о пользе и вреде продуктов очень многие начинают задумываться только тогда, когда уже возникают проблемы со здоровьем. У таких мюсли более высокая калорийность по сравнению с натуральным продуктом: пищевая ценность равна пирожным и фаст-фуду. Вы же не хотите получить нарушения водно-солевого обмена, расстройство пищеварения, потерю энергии, и в конце концов, поправиться на 20 кг?
 
Тогда отдавайте предпочтение только натуральному продукту!
 
Смотрите на упаковку, лучше, если она будет прозрачной — тогда можно рассмотреть, в каком состоянии все ингредиенты. Обязательно читайте состав! Консерванты недопустимы.  Способ обработки зерна тоже очень важен. Даже слегка поджаренные мюсли могут быть канцерогенны: вы же не можете узнать, сколько раз употреблялось масло для обжарки на производстве.
 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов