^ Наверх

Мюсли: польза и вред сухого завтрака

Дата выпуска:

Считается, что мюсли — это полезный завтрак, состоящий из смеси сухофруктов, орехов, злаков, отрубей. В него обычно добавляют йогурт, молоко, сок или мёд. Мюсли бывают сырыми, поджаренными на масле и запечёнными. Для улучшения вкуса в них добавляют шоколад и цукаты, поливают их глазурью.

Полезные свойства

Завтракать мюсли очень полезно, ведь компоненты, входящие в состав блюда, содержат клетчатку и пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника и выводят тяжёлые металлы из организма. Сочетание быстрых и медленных углеводов приводит к тому, что с одной стороны, завтрак очень быстро насыщает, с другой стороны — очень долго переваривается, а потому чувство голода не возникает в течение многих часов.

Кроме того, мюсли — это источник ценных витаминов, минералов, белков и жиров, которые находятся в идеальном балансе, а потому практически полностью усваиваются организмом. А ведь от этого зависит наше здоровье и энергия. Мюсли помогают быть деятельным и активным в течение всего дня и не утомляться.

Какие мюсли вредят фигуре?

Звучит вроде бы неплохо — всё вкусно, полезно и питательно. Но все ли мюсли полезны? Оказывается, нет. Давайте разберемся, от чего зависит польза и вред мюсли, чтобы любая упаковка с одноименным названием не вводила вас в заблуждение.

Оказывается, вкусные, сладкие, насыщенные, хрустящие, тающие во рту мюсли… вредны. Пытаясь улучшить вкус хлопьев, некоторые производители сдабривают этот продукт сахаром, а еще добавляют ароматизаторы. Ведь не секрет, что для многих слово «полезный» ассоциируется со словом «невкусный», а значит, высокого спроса не жди. В погоне за прибылью мюсли подслащивают не только сахаром. В ход идут шоколад, цукаты, экзотические фрукты.

Но, к сожалению, о пользе и вреде продуктов очень многие начинают задумываться только тогда, когда уже возникают проблемы со здоровьем. У таких мюсли более высокая калорийность по сравнению с натуральным продуктом: пищевая ценность равна пирожным и фаст-фуду. Вы же не хотите получить нарушения водно-солевого обмена, расстройство пищеварения, потерю энергии, и, в конце концов, поправиться на 20 кг? Тогда отдавайте предпочтение только натуральному продукту!

Как распознать качественный продукт?

1. Смотрите на упаковку

Лучше, если она будет прозрачной — тогда можно рассмотреть, в каком состоянии все ингредиенты.

2. Обязательно читайте состав

В списке составляющих не должны присутствовать консерванты.

3. Обратите внимание на обработку зерен

Даже слегка поджаренные мюсли могут быть канцерогенны: вы не знаете сколько раз употреблялось масло для обжарки на производстве.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Перепелка – птица диетическая
Мясо этой птицы нежнее куриного и считается гипоаллергенным. Но по весу его в разы меньше, а заплатить за него придётся прилично...
Советы
Хозяйке на заметку: особенности слоёного теста
Слоёное отличается от других видов теста особой структурой, которая делает выпечку воздушной и слоистой. Бывает оно двух видов –...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Зернёный творог
Советы
Куриные бедра охлажденные
В чем польза и как правильно выбирать?
Советы
Сардельки свиные
Даже в вакуумной упаковке сардельки хранятся не более 20 дней и только в холодильнике
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка