Овсяное печенье

Дата выпуска:
Овсяное печенье – это кондитерское изделие, которое относится к сдобной выпечке. Казалось бы, что может быть полезного в сдобе? Но этот продукт обладает богатым набором витаминов и минералов. Здесь и магний, и кальций, который укрепляет кости и зубы, что особенно актуально для малышей, и железо с цинком, и витамины В1 и Е. А еще микроэлемент инозитол, который способствует понижению в крови уровня холестерина и не дает образовываться холестериновым бляшкам.
 
Да, овсяное печенье обладает неоспоримыми преимуществами.  Однако, это все же выпечка, которая изготавливается с добавлением сахара. Из этого следует, что чрезмерное употребление этого продукта может привести к возникновению лишнего веса и полноте. Также овсяное печенье не рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом.
 
Среди прочих недостатков следует отметить разрыхлители, которые активно используются производителями, и пагубно влияют на микрофлору желудка.
 
Выбирая овсяное печенье, внимательно изучите упаковку: срок годности, состав, нормативный документ по которому был произведен продукт и так далее. В состав классического овсяного печенья входят: овсяная крупа, сахар и сливочное масло. Заметьте, не маргарин, а именно масло. Правда, продукцию с таким составом на полках отечественных магазинов можно встретить не часто. В связи с этим, постарайтесь избежать покупки печенья, в составе которого ненатуральные ароматизаторы и разрыхлители.

Этот продукт достаточно капризен в хранении. Дело в том, что овсяное печенье, как губка, способно впитывать влагу и очень быстро отсыревать.  Безопаснее приобретать его в герметичной упаковке, а не на развес, ведь условия хранения в отечественных магазинах далеки от идеальных.
 
Не менее важным индикатором остается и внешний вид продукта, благо его можно рассмотреть через полупрозрачную упаковку. Стоит отказаться от подгорелого печенья – это явный признак нарушения производственной технологии.
 
Обратите внимание на форму печенья: она должна быть овальной, без вмятин и видимых повреждений. Разнокалиберные коржики – еще один признак технологического прокола производителя.
 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Горбуша натуральная: какой должна быть вкусная рыба?
Горбуша — рыба дикая. В отличие от своих собратьев — сёмги и форели — её не выращивают в искусственных садках. А потому в ней бо...
Советы
Как определить качество сулугуни по внешнему виду?
«Сули» — это душа, «гули» — сердце. Душа и сердце «вложены» в этот грузинский сыр,  поэтому он такой вкусный» 
Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Пастила ванильная
Основные признаки качественного десерта
Советы
Консервы «Сайра в собственном соку»
Как определить качество продукта?
Советы
Зельц
Качественный зельц должен быть плотным и упругим
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка