Овсяное печенье

Дата выпуска:
Овсяное печенье – это кондитерское изделие, которое относится к сдобной выпечке. Казалось бы, что может быть полезного в сдобе? Но этот продукт обладает богатым набором витаминов и минералов. Здесь и магний, и кальций, который укрепляет кости и зубы, что особенно актуально для малышей, и железо с цинком, и витамины В1 и Е. А еще микроэлемент инозитол, который способствует понижению в крови уровня холестерина и не дает образовываться холестериновым бляшкам.
 
Да, овсяное печенье обладает неоспоримыми преимуществами.  Однако, это все же выпечка, которая изготавливается с добавлением сахара. Из этого следует, что чрезмерное употребление этого продукта может привести к возникновению лишнего веса и полноте. Также овсяное печенье не рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом.
 
Среди прочих недостатков следует отметить разрыхлители, которые активно используются производителями, и пагубно влияют на микрофлору желудка.
 
Выбирая овсяное печенье, внимательно изучите упаковку: срок годности, состав, нормативный документ по которому был произведен продукт и так далее. В состав классического овсяного печенья входят: овсяная крупа, сахар и сливочное масло. Заметьте, не маргарин, а именно масло. Правда, продукцию с таким составом на полках отечественных магазинов можно встретить не часто. В связи с этим, постарайтесь избежать покупки печенья, в составе которого ненатуральные ароматизаторы и разрыхлители.

Этот продукт достаточно капризен в хранении. Дело в том, что овсяное печенье, как губка, способно впитывать влагу и очень быстро отсыревать.  Безопаснее приобретать его в герметичной упаковке, а не на развес, ведь условия хранения в отечественных магазинах далеки от идеальных.
 
Не менее важным индикатором остается и внешний вид продукта, благо его можно рассмотреть через полупрозрачную упаковку. Стоит отказаться от подгорелого печенья – это явный признак нарушения производственной технологии.
 
Обратите внимание на форму печенья: она должна быть овальной, без вмятин и видимых повреждений. Разнокалиберные коржики – еще один признак технологического прокола производителя.
 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов