^ Наверх

Куриные грудки

Дата выпуска:
Глядя на огромные куриные грудки на полках магазинов, порой просто невозможно представить какого же размера была целая курица. Насколько этот продукт безопасен и как выбрать лучший?
 
Если вы отдаете предпочтение куриным грудкам в оригинальной заводской упаковке, внимательно осмотрите ее со всех сторон. Она должна содержать информацию о производителе, сроке реализации и условиях хранения, маркирована датой изготовления и номером партии.
 
Если приобретаете куриные грудки в развес, то необходимо поинтересоваться у продавца не только о сроке годности, но и потребовать разрешение на реализацию продукта. В противном случае, уверенности в том, что грудка свежая, нет. Внимательно осмотрите мясо.  Нажмите на курицу пальцем: если след не исчезает, значит, оно было заморожено.

Если грудка слишком большого размера, задумайтесь. Возможно, курочку пичкали «гормонами роста» или рассолом для увеличения веса. Лучше приобретать грудки среднего размера с прямыми краями, без видимых повреждений.
 
Обращайте внимание на то, как хранится развесная или упакованная куриная грудка. Идеальная температура от 0 до +2 градусов в специальном холодильнике-витрине. Срок годности охлажденного продукта — максимум 5 дней. Бывают случаи, когда продавцы реализуют размороженные куриные грудки под видом охлажденных. Такое мясо будет иметь дряблый внешний вид. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Сгущённое молоко: важный стратегический продукт
Продукт под названием "концентрированное молоко" был придуман ещё в ХIХ веке и хорошо себя зарекомендовал в военные годы. А что?...
Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Перепелка – птица диетическая
Мясо этой птицы нежнее куриного и считается гипоаллергенным. Но по весу его в разы меньше, а заплатить за него придётся прилично...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Творог: из чего складывается цена на продукт?
Сырники, ватрушки, запеканки или просто отдельно со сметаной. Представить наш рацион без творога невозможно. 
Советы
ГРИБНОЕ АССОРТИ
Пришло время пробовать грибы!
Советы
3 интересных факта о «Любительской» колбасе
Чтобы выбрать качественный продукт, надо обращать внимание на цвет и текстуру!
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка