Кукурузные хлопья

Дата выпуска:
Кукурузные хлопья — это прекрасная альтернатива привычным бутербродам. Готовятся  быстро, но намного полезнее. Правда, только в том случае, если они действительно качественные. Для производства кукурузных хлопьев необходима кукурузная крупа, соль, сахар и вода.

Дешевые хлопья продаются, как правило, в полиэтиленовых пакетах, а дорогие дополнительно упакованы в коробку. Но, на качестве продукта это никак не сказывается. Главное требование: полиэтиленовый пакет не должен быть полностью прозрачным иначе прямое воздействие света может уменьшить срок хранения и ухудшить вкусовые качества хлопьев.  А вот маленькое прозрачное окошко, где можно рассмотреть продукт, наоборот, плюс производителю.

Для сравнения мы приобрели два образца. Первый — в картонной упаковке весом 330 граммов и стоимостью 120 рублей. Второй — в обычном полиэтиленовом пакете весом 380 граммов, стоимостью 40 рублей. В составе дорогого образца кукурузная крупа сахар соль, ячменный солодовый экстракт, патока, регулятор кислотности, антиокислитель, витамины и минеральные вещества. Ячменно-солодовый экстракт и патока добавлены для повышения вкусовых качеств продукта. А регуляторы кислотности и антиокислитель для улучшения сохранности, чтобы в процессе хранения уже открытой упаковки не произошло порчи продукта раньше, чем истечет срок его хранения.

Кстати, срок годности дорогого образца 12 месяцев, а вот дешевого — всего 7.  Может всё дело в составе? Произвели дешёвый образец из кукурузной крупы и соли, а упаковали в полиэтиленовый пакет.

Производитель не добавил никаких лишних ингредиентов, это большой плюс. Есть и специальное прозрачное окошечко в пакете благодаря которому можно рассмотреть продукт, в дорогом образце это невозможно.  В упаковке качественных хлопьев не должно быть много сора и лома. Этому требованию наши образцы соответствуют. Что же касается цвета - он никак не влияет на качество и вкус продукта.  Так что оценить образцы в полной мере, не попробовав их, невозможно. К тому же, согласитесь, никто не любит, когда хлопья с молоком за несколько секунд превращаются в кашу. Поэтому эксперт оценил готовый завтрак.  Второй образец разбух не так сильно как первый, и он более хрустящий.

За хруст отвечают пузырьки, которые можно увидеть на поверхности хлопьев, у дорогого образца их почти не видно. А в дешевом пузырьки видны даже невооруженным глазом. Они же и позволяют хлопьям как можно дольше сохранять форму в тарелке с молоком. Выходит, переплачивать за дорогие хлопья не стоит. А для того, чтобы не испортить себе завтрак, просто следуйте нашим советам. При покупке обязательно обращайте внимание на герметичность и целостность упаковки. Дома хлопья также важно правильно хранить.
Оптимальный вариант — пересыпать хлопья в герметичный контейнер. И не забывайте посмотреть на массу продукта.  Порой в большой картонной коробке можно обнаружить совсем маленький пакетик с хлопьями. Удачных вам покупок.   


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
ГРИБНОЕ АССОРТИ
Пришло время пробовать грибы!
Советы
3 интересных факта о «Любительской» колбасе
Чтобы выбрать качественный продукт, надо обращать внимание на цвет и текстуру!
Советы
Консервы «Сайра в собственном соку»
Как определить качество продукта?
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка