Консервы «Горбуша в собственном соку»

Дата выпуска:
Выбирая рыбные консервы, первым делом осмотрите банку. Металл должен быть без повреждений и следов ржавчины, с аккуратными швами, иначе порчи продукта внутри – не избежать. Если у консервов есть ключ для открывания, проверьте, чтобы из крышки не вытекала жидкость, такое иногда случается, и это плохой знак. Такая рыба, скорее всего уже испортилась.

Далее проверяем этикетку – кроме того, что она должна быть чистой, без потеков жидкости и аккуратно наклеенной, информация на ней должна легко читаться. Кроме наименования самих консервов, в частности, "Горбуша в собственном соку", там должны быть указаны данные производителя. Обратите на это отдельное внимание.

Самые лучшие консервы делают сразу после вылова рыбы, поэтому, ищите те, что произведены в приморских городах, на Сахалине, в том числе в Приморье, на Камчатке, в Хабаровском крае и на Курильских островах. Но будьте внимательны – иногда производители пишут крупными буквами, что консервы произведены из рыбы, выловленной, к примеру, на Сахалине. Но при этом мелкими буквами  указывают, что само производство, допустим, располагается в Подмосковье. Это значит, что сырье все-таки было замороженным.

Так же стоит обратить внимание на ассортиментный знак. Лучше, если цифры на консервной банке будут выпуклые – этой технологией, как правило, владеют только легальные производители. Если они вдавлены - есть вероятность, что такие консервы могут быть сделаны на подпольном заводе.  Итак, на банке с "Горбушей в собственном соку" должна значится цифра 85 и буква Д, а вот за цифрой 203 скрывается "Горбуша натуральная с пряностями".

Изучите состав, так как  нас интересует "Горбуша в собственном соку", значит, никаких добавок, кроме соли, там быть не может. И обязательно проверьте сроки годности, они есть и у консервов из рыбы. Дата производства указана на банке.

В среднем консервы хранятся 2 года. Многие считают, что хранить их можно при любой температуре – что с ними будет, они же стерилизованные? Но это не так. Если консервы длительное время хранились при повышенной температуре, в них накапливаются соли тяжелых металлов. Поэтому, помните, правильный температурный режим для рыбных консервов – от 0 до +15
0С.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
В магазине прилавок с минтаем пользуется популярностью. Многие покупатели - наши зрители, и основные правила выбора замороженног...
Советы
Мягкий, белоснежный сыр с молочным вкусом и ароматом -  гордость черкесской кухни. Именно к такому адыгейскому, который по вкусу...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Полезен ли консервированный продукт?
Советы
Что нужно знать об этой злаковой культуре?
Советы
Все о том, как купить качественный продукт
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка