Чай черный пакетированный

Дата выпуска:
Чай - отличный напиток: он придает сил и бодрости, тонизирует и практически не содержит калорий. В черном чае содержатся эфирные масла, минеральные вещества — фтор и калий, а также катехины — антиоксиданты, которые защищают клетки нашего организма от свободных радикалов, предотвращают развитие атеросклероза и способствуют снижению веса.
 
Наиболее ярким и насыщенным вкусом и ароматом обладает свежезаваренный листовой чай.  Но у всех бывают ситуации — на работе, на даче, в дороге, — когда удобнее использовать чай в пакетиках. Чем отличается такой чай от листового? Весь ли он одинаковый? И как выбрать лучший? 
 
Конечно, от чая в пакетиках мало кто ожидает изысканного вкуса и благородного аромата. Однако хотелось бы, чтобы вкус был приятным, не горьким, а запах — не отталкивающим.
 
Обычно чай в пакетиках содержит так называемую чайную «высевку» и крошку. Это фактически отходы чайного производства. Однако слово «отходы» не обязательно подразумевает что-то некачественное. Дело в том, что в них попадают края чайных листьев, в которых особенно велика концентрация ферментов и ароматов.
 
Добросовестные производители фасуют «высевку» только высокосортных листьев, в результате чего и продукция получается качественной. Такой чай быстро заваривается и имеет насыщенный вкус и цвет и великолепный аромат.
 
К сожалению, большое количество недобросовестных производителей изрядно подпортило репутацию чая в пакетиках. Пользуясь тем, что в такой упаковке можно спрятать все, что угодно, они могут смешивать хорошее сырье со старым или даже испорченным, добавлять туда пыль и искусственные красители.
 
И все же приобрести хороший пакетированный чай в наших магазинах возможно. Для начала нужно определиться с торговой маркой. Старых проверенных чайных производителей не так уж и много. Для дальнейшей проверки нужно этот чай купить. Лучше это сделать в приличном магазине, все же какая-то гарантия качества. Смотрим именно на марку, а не только на внешний вид.
 
Дома один пакетик заварите не горячей, а холодной водой. Через два-три часа посмотрите на цвет получившегося настоя. Если он на вид такой же, как если бы вы его заваривали кипятком, то, к сожалению, купленное придется выбросить. В него, как минимум, добавлен искусственный краситель. Принимая во внимание непорядочность производителя, можно предположить, что и сырье здесь использовано некачественное. Если чай в пакетиках прошел испытание холодной водой, остается его попробовать. Понравился? Пейте на здоровье.
 
 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Напитки
О пользе клюквы, пожалуй, каждый из нас знает с детства. Она обладает тонизирующим и жаропонижающим свойствами, помогает поддер...
Напитки    2016.09.13
Ищите на полках сок, которому не больше 5-ти месяцев…
Напитки    2016.08.04
Как отличить настоящий кофе от кофейного напитка…
Напитки    2016.08.01
Выбираем полезный и качественный продукт!
Напитки    2016.07.14
Сначала оцените прозрачность…
Напитки    2016.06.29
В первую очередь изучите состав…
Напитки    2016.06.16



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов