ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ

Дата выпуска:
Маринованные огурцы - это любимая в нашей стране закуска. Чаще всего маринованные огурцы продаются в стеклянных банках.
 
Внимательно осмотрите крышку, некоторые бывают поражены ржавчиной. В такую банку могли попасть патогенные микроорганизмы. Кроме того, крышка должна плотно прилегать к банке, если она немного вздулась, это означает, что внутри пошел процесс брожения и продукт стал опасным.

Маринованные огурцы в банке должны быть зелено-оливкового цвета. Если же плоды темно-зеленые, как будто грязные – скорее всего, они уже отжили свой век.
Белесый налет на маринованных огурцах может быть вызван как порчей, так и обработкой диоксидом серы.
 
Качественные маринованные огурцы должны быть ровными, одинаковой длины и с пупырышками. Иначе перед вами – низкосортный продукт. Также смотрите, чтобы на кожуре не было вмятин, коричневых пятен, повреждений. Кроме того, огурцы должны быть без морщинок. Если они есть, то огурчики окажутся слишком мягкими.
 
Помутневшая заливка с осадком и белесыми хлопьями - верный признак того, что в консервах начали развиваться болезнетворные бактерии. Они могут быть опасными. Поэтому отдайте предпочтение огурчикам с чистым рассолом.
 
Внимание на состав маринада, в нем не должно быть красителей и химических ароматизаторов: только натуральные ингредиенты - соль, зелень и уксусная кислота, сахар и пряности – желательно, чтобы производитель расшифровал какие именно.
 
Многие берут консервы, даже не глядя на даты, а зря. Ведь иногда на полках магазина оказывается и залежалый товар. Поэтому, не поленитесь посчитать, сколько осталось до окончания срока годности. Если эта цифра меньше недели – лучше воздержитесь от покупки. Кстати, стандартный срок годности маринованных огурцов – 2 года.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Что нужно знать об этой злаковой культуре?
Советы
Все о том, как купить качественный продукт
Советы
Все, что нужно знать о полуфабрикатах
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка