СГУЩЕНКА ВАРЕНАЯ

Дата выпуска:
Изобилие и многообразие товаров в магазинах и супермаркетах заставляют потребителей подолгу стоять перед полками, выбирая самое лучшее. Сгущенное молоко - это питательный, вкусный и знакомый каждому с детства продукт.  Он сохраняет много полезных свойств натурального молока. Однако, чтобы не стать жертвой фальсифицированной продукции, необходимо знать, какой должна быть правильная сгущенка.
 
Важнейший индикатор и показатель подлинности продукта – это значок ГОСТ. Только «гостовская» продукция является наилучшей.  Ведь в произведенной по ТУ сгущенке возможны различные варианты с составом. Это связано с тем, что производитель легально использует свою собственную рецептуру.
 
Вареная сгущенка выпускается в металлических или пластиковых банках. Наиболее привычна металлическая, хотя более удобной и легкой является пластиковая. Не стоит покупать сгущенку в поврежденных и помятых банках, так как металл в них может раскрошиться, а вкус и вид сгущенного молока испортиться. Помните, банка не должна быть погнутой или деформированной, - в этом случае внутрь емкости могли попасть опасные элементы, содержащиеся в железе. Даже если у металлической банки правильная форма, специалисты рекомендуют переливать молоко после вскрытия в стеклянную тару.
 
Покупая сгущенное молоко в нестандартной упаковке, прочитайте этикетку очень внимательно — в современных упаковках часто содержаться молокосодержащие продукты, не имеющие ничего общего с натуральной вареной сгущенкой.
 
Внимательно изучите баночку сгущенного молока и абсолютно все выбитые обозначения. Первой на крышке должна стоять выбитая буква М – эта маркировка используется для обозначения сгущенки. Следующие две цифры – код предприятия-производителя, эти цифры могут варьироваться. За ними следуют две или три очень важные цифры, которые указывают на ассортиментный ряд товара. Лучше всего ориентироваться на 76, именно под этой цифрой скрывается вареное сгущенное молоко с сахаром без посторонних добавок. Нижний ряд — дата выработки.
 
Срок хранения вареной сгущенки всего лишь 12 месяцев.  Комбинированное сгущенное молоко, то есть с добавками и заменителями, может храниться немного дольше.


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов