4 правила приобретения творожной массы

Дата выпуска:

Творожная масса популярна не меньше, чем молоко или сметана.  Этот продукт приготовлен на основе натурального творога с добавками, в качестве которых используются:

  • сливки,
  • масло,
  • сахарный песок.

Творожная масса полностью готова к употреблению и не нуждается ни в какой дополнительной термической обработке.

1. Проверьте состав

Как правило, в состав этого вкусного и полезного продукта входят:

  • качественный свежий творог,
  • сливки или сливочное масло,
  • сахарный песок,
  • пищевая соль.

Кроме этого, в состав творожной массы также может входить и сгущенное молоко.

Для придания дополнительных вкусовых и ароматических качеств иногда помимо основных ингредиентов добавляют:

  • орехи,
  • сухофрукты,
  • ванилин,
  • свежие фрукты,
  • цукаты.

2. Найдите срок годности

Выбирая в магазине творожную массу, обязательно необходимо обращать внимание на срок годности.

  • Очень важно всегда иметь в виду, что срок хранения творожной массы, в составе которой нет никаких консервирующих веществ, составляет всего 72 часа.
  • А продукт в специальной герметичной упаковке способен сохранять свою свежесть на протяжении недели.
  • После открытия упаковки творожную массу можно хранить максимум 24 часа. А если она немножко подкиснет, использовать ее можно только после термической обработки.

3. Выберите нужную калорийность

Что касается уровня калорийности творожной массы, то она полностью зависит от процента жирности творога, а также от свойств других компонентов, присутствующих в составе данного продукта.

4. Оцените внешний вид

  • Качественная творожная масса не должна также содержать в своем составе излишнюю жидкость.
  • Цвет творожной массы должен быть белым или слегка кремовым.
  • Консистенция творожной массы в идеале будет ровной и однородной.
  • Лучше воздержаться от покупки сильно замороженной творожной массы - в противном случае после оттаивания сыворотка начнет отделяться слоями.

 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как купить хороший окорок?
Варёно-копчёный окорок по классической технологии готовится долго. Только посол занимает десять дней. А ещё – сутки на варку и с...
Советы
Как отличить качественное сливочное масло от подделок?
Сливочное масло – продукт молочный. По ГОСТу в него входят только  пастеризованные сливки. Но не всякое масло может похвастаться...
Советы
5 важных фактов о гусином паштете
Классический рецепт паштета довольно прост: гусиная печень, жир или сливочное масло, специи. Но сегодня гусей для производства п...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
ЧЕЧЕВИЦА ЗЕЛЕНАЯ
Чем полезна?
Советы
КОЛБАСА «ДОКТОРСКАЯ»
Что входит в состав диетического продукта?
Советы
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Насколько безупречны консервироанные томаты?
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка