САРДИНЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА

Дата выпуска:
 Рыба, масло и соль – таков идеальный состав качественных консервов. А вот самих сардин в баночке можно и не обнаружить. Производителям разрешено использовать вместо них каспийскую кильку, хамсу, салаку, и еще несколько видов рыб из семейства сельдевых.
Оригинальный продукт, сардины, должен быть изготовлен из мелкой рыбки, у которой отрезают хвост и голову, потрошат, и после лёгкой обжарки, укладывают в банки, и заливают маслом.
 
Если вы хотите приобрести сардины, нужно обращать внимание на место производства продукта. Сардины в России ловят только на Дальнем Востоке.
 
Многое о продукте расскажет состав. Традиционно, сардины заливают оливковым маслом. Если на этикетке указано просто «масло растительное», скорее всего производитель сэкономил и использовал подсолнечное. Разумеется, стоить такой продукт должен дешевле. Кроме того, в составе не должно быть искусственных консервантов.
 
Выбирая баночку, внимательно осмотрите ее. Если нашли вмятины и выбоины - не берите такой продукт, в нём могли начаться процессы окисления. Если повреждений нет, встряхните баночку. Бульканье внутри подскажет вам, что производитель сэкономил на количестве рыбы. Нашли идеальный вариант – запомните производителя, это позволит в следующий раз потратить меньше времени на покупки.  


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов