«САЙРА НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА»

Дата выпуска:
Консервы из сайры появились в России полвека назад. Именно в советские времена эта рыба вылавливалась особенно интенсивно. Популярность сайры не снижается до сих пор. Из нее получаются отличные закуски, салаты, супы и вторые блюда.
 
Но как правильно выбирать рыбные консервы, чтобы не разочароваться? И что же именно необходимо знать потребителю, чтобы отличить хороший товар от плохого?
 
Консервы из рыбы не подразделяются на сорта. По этой причине в магазине покупатель может определить качество консервов только по упаковке. Важно проконтролировать, что заявлено на этикетке, есть ли информация о сроке годности на самой банке.
 
В идеале рыба должна консервироваться там, где ее вылавливают. На этикетке должно быть указано место промысла, период промысла и место упаковки. Оптимальное время лова сайры – с августа по начало декабря. Если дата производства консервов не соответствует этим срокам, значит, консервы приготовили из замороженного сырья.
 
По ГОСТу, сайра в банке должна быть плотно уложена и нарезана по высоте банки. Срок хранения сайры не может превышать 24 месяца. В банке консервов должно быть не меньше 70% рыбы. Идеальный состав сайры в масле – рыба, масло растительное, соль и перец.
 
Консервная банка должна быть чистой, без вмятин и ржавчины. Обратите внимание на маркировку, выбитую на банке. Код сайры натуральной с добавлением масла – 931. Если цифры бледные или плохо читаются, перед вами подделка. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Ритм современной жизни настолько высок, что абсолютно не оставляет человеку времени на полноценный и неторопливый прием пищи. Вм...
Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Где производятся популярные консервы?
Советы
Как выбирать и хранить деликатес?
Советы
Что следует знать о рыбных пресервах?
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка