СОСИСКИ «ДЕТСКИЕ»

Дата выпуска:
По стандарту сосиски «Детские» могут быть двух видов:
 
- для дошкольного возраста от 3 до 6 лет;
- для школьного от 6 до 14 лет.
 
Их длина должна быть не более 11 см.

Внимательно изучите энергетическую и пищевую ценность продукта. В табличке в разделе белки должна быть цифра, превышающая 12 г, а массовая доля жира – не более 22 г. 

Не удивляйтесь, обнаружив в составе сосисок муку, различные овощи и крупы, стандарт также допускает их использование. Однако, если продукт изготовлен по ГОСТу, количество мяса в нем не может быть менее 60%. 

Теперь о безопасности. Упаковка сосисок должна быть герметичной. Даже небольшое повреждение может привести к проникновению внутрь вредных микроорганизмов. Не стоит покупать продукт, в упаковке которого есть жидкость. Это признак порчи.
 
Ну и наконец о сроках годности. «Детские» сосиски в натуральной, целлюлозной или белковой оболочках – хранятся не более 3 суток. "Жизнь" сосискам продлевают и вакуумная упаковка, и газовая среда – в них продукт может храниться до 10 суток. Температура должна быть не меньше 0 и не больше 6 С.
 
Варить или не варить сосиски? Вопрос, казалось бы, элементарный, но в приготовлении такого простого блюда есть свои тонкости и нюансы. Варить сосиски нужно обязательно – в процессе приготовления из сосисок удаляются бактерии, которые при неправильном хранении быстро размножаются. Сосиски в искусственной оболочке можно варить только без оболочки!
 
Санитарные правила рекомендуют варить сосиски не менее 5 минут в кипящей воде – это гарантирует безопасность. Эксперты по колбасным изделиям считают, что лучший способ приготовления: положить сосиски в холодную воду, довести до кипения и выключить. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Ритм современной жизни настолько высок, что абсолютно не оставляет человеку времени на полноценный и неторопливый прием пищи. Вм...
Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Безопасность является главной заботой водителя для любой, даже самой короткой поездки. Поэтому согласитесь, что хороший обзор и...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Самый идеальный состав
Советы
Как выбирать рыбные консервы, чтобы не разочароваться?
Советы
Как выбрать самую вкусную?
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка