КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ

Дата выпуска:
Пришли в магазин за котлетами и… растерялись. Не удивительно, выбрать их действительно непросто – предложений много. Но не спешите брать самую дорогую упаковку. Для начала внимательно ее рассмотрите.

Подтаявший продукт – отличная среда для развития опасных микроорганизмов. Так же не стоит брать поврежденную упаковку. А слипшиеся котлеты и снежная «шуба» на них означает, что продукт неправильно хранили.

ГОСТа на замороженные котлеты нет, поэтому каждый производитель готовит их по своей собственной рецептуре.  И хотя количество мяса в них должно напрямую зависеть от категории продукта, некоторые производители всё же умудряются сэкономить. Мясо может быть замещено соевым белком или мясом птицы, более дешёвыми, экономичными ингредиентами, что ведёт к снижению себестоимости продукта.

Весь состав, а также категория продукта должны быть указаны на упаковке, чаще всего на прилавках магазинов можно встретить котлеты категории от Б до Г.

Подведём итог, чем выше категория, тем вкуснее и сытнее будут котлеты. Цена на такой продукт, как правило, выше, но экономить на этом продукте не стоит.

Внимательно читайте состав – мясо в качественных котлетах из говядины должно стоять на первом месте. Обращайте внимание и на добавки – синтетические они или натуральные.  Видите много наименований с буквой «Е» -  откажитесь от такой покупки. И помните – котлеты хранятся исключительно при минусовой температуре от трех до 6 месяцев.


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов