КРЕВЕТКИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ

Дата выпуска:
Морские деликатесы – товар недешевый и приобрести некачественный продукт, мало приятно. Специалисты советуют покупать замороженные креветки в упаковке. На ней обязательно присутствует информация о производителе, дате и составе продукта.
 

Как правило, отечественные производители расфасовывают товар по 0,5 и 1 кг. Цифры на упаковке обозначают количество креветок в данном пакете. Чем выше цифра, тем больше креветок маленького размера.
 

На правильно замороженном продукте ледяная глазурь тонкая. Если на креветках несколько слоев льда, значит производитель решил таким образом увеличить вес и цену. Так что дома при размораживании вы не досчитаетесь несколько сотен граммов.
 

Изучите внимательно упаковку с креветками. И не только визуально, но и на ощупь. Не всегда виноват только нерадивый производитель. Условия хранения в супермаркетах и магазинах тоже влияют на качество товара. Так при перепадах температур креветки могут приобрести бледно-розовый цвет. А наличие снега говорит о том, что деликатес неоднократно размораживался и снова замораживался.
 

Вообще, внешний вид креветок может многое рассказать о качестве. Если хвост прямой, значит на производстве заморозили несвежий деликатес. А если хвост крючком – значит, перед вами продукт первой свежести. Самые вкусные креветки с красно-коричневой головой. А темная почти черная – явный признак залежалого товара. Зеленоватый оттенок головы поведает потребителю о гастрономических пристрастиях креветки: она питалась преимущественно планктоном, но на полезных свойствах это никак сказывается. 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов