^ Наверх

Как выбрать хурму?

Дата выпуска:
Совсем скоро в магазинах появится замечательная ягода - красавица хурма. Грядет начало сезона и мы расскажем Вам, как ее выбрать.  
Это мягкая и очень ароматная ягода любима многими. Обычно хурму едят самостоятельно, но современная кулинария позволяет разнообразить и приукрасить её вкус. Кусочки хурмы можно добавлять в сливки, полить лимонным соком или подсластить медом.
Мякоть этой ягоды хорошо подходит для приготовления выпечки, различных салатов или желе. А добавив хурму в любимый десерт, вы оцените оригинальный и необычный вкус привычного лакомства. 

Хотите купить хурму, но не знаете, как правильно выбрать спелую и сладкую хурму, с вкусной и сочной мякотью? Это совсем не сложно. Запомните следующие важные правила и четко следуйте им! 
  • Итак, хорошая хурма – округлой или круглой формы. Кожура должна быть немного светлее темно-красного цвета, блестящая и гладкая. 

  • А вот повреждения и наличие на ней темных пятен говорит о том, что ягода уже начала портиться. Спелая мякоть - яркого и насыщенного цвета. 
  • Обращайте обязательно внимание на плодоножку и листики, они должны быть сухие и темные. 
  • Если не планируете съесть хурму сразу же, то лучше покупайте плоды покрепче. 

  • Если все-таки приобрели незрелую хурму, то лучше ее заморозить. После размораживания плоды станут намного слаще. Кстати, именно заморозка помогает избавить эту ягоду от вяжущего вкуса. Также, чтобы ускорить процесс созревания, рекомендуется опустить незрелые плоды на 10-12 часов в теплую воду.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Сгущенка: правила выбора
Качественное сгущенное молоко - это то же молоко, только концентрированное и с сахаром и оно также содержит полезный молочный бе...
Советы
Свинина тушеная: 5 признаков хорошего продукта
Ее берут в походы и варят с ней вкуснейшую кашу. Свинина тушеная – продукт давно знакомый и многими любимый. Попробуем разобрать...
Советы
КОЛБАСА «КРАКОВСКАЯ» ПОЛУКОПЧЕНАЯ
Чтобы прочувствовать превосходный вкус и аромат настоящей колбасы, необходимо…
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка