Как найти вкусный бекон?

Дата выпуска:

Бекон – это мясо определенных пород свиней, выращенных на специальных кормах. Он пользуется особой популярностью в кулинарии.

1. Способы применения

Этот продукт можно готовить по разному:

  • в кляре,
  • в маринаде,
  • в панировке, а также сочетать с другими видами мяса. 

Бекон можно поджарить на обычной сковороде, а также в духовке и микроволновой печи. Многие любят просто поджарить его на завтрак вместе с яйцами.

Кроме этого, бекон используют при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд. Еще бекон используют при запекании мяса. Например,  если им обернуть кусочек свинины или говядины, то мясо становится сочным и очень вкусным.

2. Польза натурального бекона

Польза бекона заключается в его витаминно-минеральном составе. Витамины группы В, которые в него входят, важны для обмена веществ и нормальной работы нервной системы.

Также в беконе есть белок, который необходим для спортсменов и молодых мам, кормящих младенцев грудным молоком.  В его состав входят кислоты, которые необходимы для нормальной работы сердца, печени и головного мозга. 

3. Правила выбора продукта

Необходимо знать, как правильно выбирать бекон. Идеальный состав варено‑копченного бекона:

  • свинина,
  • соль,
  • специи.

Однако в большинстве случаев бекон изготавливают по ТУ, а значит, производитель вправе сам определять состав мясного деликатеса. Поэтому внимательно изучайте состав на этикетке. Желательно, чтобы список искусственных пищевых добавок с индексом Е, был не слишком велик.

4. Внешний вид

Осмотрите прозрачную упаковку. Под ней не должно быть следов влаги – это признак уже испорченного продукта. Цвет мяса должен быть слегка розоватым, поверхность — упругой и сухой. Срок годности бекона – не более 15 суток. Если эта цифра выше, значит в составе много консервантов. 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
КОТЛЕТЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ИЗ СМЕШАННОГО ФАРША
Внимательно изучите состав!
Советы
3 главных правила выбора выбора вареников
Секрет вкусных вареников с картофелем и грибами – хорошее тесто плюс свежая начинка. Хотите такие? Запоминайте!  
Советы
МАКАРОНЫ «ПЕРЬЯ»
В состав макарон должны входить исключительно… 
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка