^ Наверх

Как найти вкусный бекон?

Дата выпуска:

Бекон – это мясо определенных пород свиней, выращенных на специальных кормах. Он пользуется особой популярностью в кулинарии.

1. Способы применения

Этот продукт можно готовить по разному:

  • в кляре,
  • в маринаде,
  • в панировке, а также сочетать с другими видами мяса. 

Бекон можно поджарить на обычной сковороде, а также в духовке и микроволновой печи. Многие любят просто поджарить его на завтрак вместе с яйцами.

Кроме этого, бекон используют при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд. Еще бекон используют при запекании мяса. Например,  если им обернуть кусочек свинины или говядины, то мясо становится сочным и очень вкусным.

2. Польза натурального бекона

Польза бекона заключается в его витаминно-минеральном составе. Витамины группы В, которые в него входят, важны для обмена веществ и нормальной работы нервной системы.

Также в беконе есть белок, который необходим для спортсменов и молодых мам, кормящих младенцев грудным молоком.  В его состав входят кислоты, которые необходимы для нормальной работы сердца, печени и головного мозга. 

3. Правила выбора продукта

Необходимо знать, как правильно выбирать бекон. Идеальный состав варено‑копченного бекона:

  • свинина,
  • соль,
  • специи.

Однако в большинстве случаев бекон изготавливают по ТУ, а значит, производитель вправе сам определять состав мясного деликатеса. Поэтому внимательно изучайте состав на этикетке. Желательно, чтобы список искусственных пищевых добавок с индексом Е, был не слишком велик.

4. Внешний вид

Осмотрите прозрачную упаковку. Под ней не должно быть следов влаги – это признак уже испорченного продукта. Цвет мяса должен быть слегка розоватым, поверхность — упругой и сухой. Срок годности бекона – не более 15 суток. Если эта цифра выше, значит в составе много консервантов. 



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
5 правил выбора замороженных котлет
Внимательно изучите состав!
Советы
3 главных правила выбора выбора вареников
Секрет вкусных вареников с картофелем и грибами – хорошее тесто плюс свежая начинка. Хотите такие? Запоминайте!  
Советы
МАКАРОНЫ «ПЕРЬЯ»
В состав макарон должны входить исключительно… 
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка