^ Наверх

КУКУРУЗА КОНСЕРВИРОВАННАЯ

Дата выпуска:
На новогоднем столе кукуруза – продукт незаменимый. Именно Её золотистые зерна сделают любой салат ярким, праздничным, вкусным. К тому же, следует помнить, что кукуруза в отличии от других культур – например, горошка или фасоли – при консервации сохраняет гораздо больше полезных веществ. Содержащийся в кукурузе редкий витамин холин участвует в синтезе мембран головного мозга, тем самым улучшая память, большое количество витаминов группы B - основа нашего иммунитета, основа нашего долголетия, здоровья и молодости.
 

В магазине первым делом обратите внимание на дату. Если консервированная кукуруза изготовлена летом или ранней осенью – значит, из свежего сырья. В ином случае производитель использовал замороженные или высушенные зерна. Такая кукуруза будет стоить минимум на 20 рублей дешевле. Увидели надпись «Кукуруза восстановленная», знайте, эта - та самая, что была размочена и законсервирована не в сезон. В ней – ни пользы, ни вкуса! Кстати, о вкусе. Никаких добавок в качественном продукте быть не должно. Идеальный состав -  вода, соль, сахар и собственно сама кукуруза.
 

Всю консервированную кукурузу делают из сахарных сортов. Поэтому надписи на банках «Сладкая кукуруза», «Сахарная кукуруза», или «Отборная кукуруза» – маркетинговая уловка, которые в некоторых случаях увеличивают стоимость продукта чуть ли ни в два раза. На что действительно стоит обращать внимание, так это на наполненность банки. Хотите максимум зерен и минимум жидкости - берите кукурузу в вакуумной упаковке. Стоить она будет на 15-20 % дороже, чем обычная. Зато вы гарантированно получите полную баночку кукурузы. Информацию об этом ищите на этикетке.
 

Если стоит выбор между дешёвым продуктом, сделанным по ТУ и более дорогим ГОСТовским, отдайте предпочтение второму. ГОСТ –это гарантия того, что для консервирования использована кукуруза так называемой молочной зрелости. Только имейте ввиду: кукуруза быстро вбирает запахи из холодильника и становится невкусной. Так что, если собираетесь добавлять ее понемногу, лучше берите в маленьких баночках, чтобы использовать за один раз. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как правильно мыть и хранить ягоды
Разные виды ягод требуют разного подхода. Разберемся в этом вопросе поподробнее. 
Советы
Как правильно выбирать ягоду
Для того, чтобы от ягод была польза, надо знать несколько секретов о том, где и как их покупать.   
Советы
Соус "Ткемали": грузинский колорит на вашем столе
Знаменитый грузинский соус делают из плодов дикой сливы, которые так и называются – ткемали. В России их часто путают с алычой....
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Как выбрать правильную свёклу для борща?
Свеклу окультурили в Индии, где и поныне можно найти ее в диком виде. Этот корнеплод выращивали в древних государствах и империя...
Советы
КОНСЕРВЫ «СКУМБРИЯ НАТУРАЛЬНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА»
Как найти натуральный продукт?
Советы
МАССА ТВОРОЖНАЯ С ИЗЮМОМ 23 %
Как не ошибиться в выборе творожной массы? 
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка