ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ

Дата выпуска:
Форель относится к семейству лососевых рыб. Она не только вкусна, но и богата полезными жирными кислотами. Регулярное употребление форели – 1-3 раза в неделю - стабилизирует уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу мозга и способствует профилактике онкозаболеваний.

 
Форель бывает морской, пресноводной, радужной и ручьевой. Морская – самая крупная. Ручьевая, которая водится исключительно в чистых горных речках – самая мелкая. На прилавках магазинов чаще всего можно встретить радужную форель. Поскольку она имеет способность быстро расти, именно ее разводят на рыбных фермах.
 

Отличить натуральную форель от искусственно выращенной можно только по бледно-розовому цвету мяса. А также по весу. Рыба весом от 6 кг и более, скорее всего была выращена в искусственном водоеме. Врачи не рекомендуют готовить такую рыбу чаще одного раза в месяц. Поскольку для скорой прибавки в весе в корм форели могут добавлять гормоны роста, антибиотики, пищевые добавки и красители.


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов