ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ

Дата выпуска:
Форель относится к семейству лососевых рыб. Она не только вкусна, но и богата полезными жирными кислотами. Регулярное употребление форели – 1-3 раза в неделю - стабилизирует уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу мозга и способствует профилактике онкозаболеваний.

 
Форель бывает морской, пресноводной, радужной и ручьевой. Морская – самая крупная. Ручьевая, которая водится исключительно в чистых горных речках – самая мелкая. На прилавках магазинов чаще всего можно встретить радужную форель. Поскольку она имеет способность быстро расти, именно ее разводят на рыбных фермах.
 

Отличить натуральную форель от искусственно выращенной можно только по бледно-розовому цвету мяса. А также по весу. Рыба весом от 6 кг и более, скорее всего была выращена в искусственном водоеме. Врачи не рекомендуют готовить такую рыбу чаще одного раза в месяц. Поскольку для скорой прибавки в весе в корм форели могут добавлять гормоны роста, антибиотики, пищевые добавки и красители.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Красная икра: практические советы по выбору
Праздничное застолье редко обходится без красной икры. Поэтому важно знать, как правильно выбирать этот деликатес. 
Советы
ОКОРОК ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЙ
На что обращать внимание при выборе?
Советы
5 признаков качественного зеленого горошка
Консервированный горошек — идеальный гарнир к мясным блюдам, поскольку белок мяса по содержанию аминокислот сходен с белком зеле...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка