^ Наверх

ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ

Дата выпуска:
Форель относится к семейству лососевых рыб. Она не только вкусна, но и богата полезными жирными кислотами. Регулярное употребление форели – 1-3 раза в неделю - стабилизирует уровень холестерина и укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает работу мозга и способствует профилактике онкозаболеваний.

 
Форель бывает морской, пресноводной, радужной и ручьевой. Морская – самая крупная. Ручьевая, которая водится исключительно в чистых горных речках – самая мелкая. На прилавках магазинов чаще всего можно встретить радужную форель. Поскольку она имеет способность быстро расти, именно ее разводят на рыбных фермах.
 

Отличить натуральную форель от искусственно выращенной можно только по бледно-розовому цвету мяса. А также по весу. Рыба весом от 6 кг и более, скорее всего была выращена в искусственном водоеме. Врачи не рекомендуют готовить такую рыбу чаще одного раза в месяц. Поскольку для скорой прибавки в весе в корм форели могут добавлять гормоны роста, антибиотики, пищевые добавки и красители.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Слабосоленая форель: правила покупки
Форель называют рыбой-аристократом – за её благородные цвет, вкус и особую требовательность к месту жительства. В природе эта ры...
Советы
Перепелка – птица диетическая
Мясо этой птицы нежнее куриного и считается гипоаллергенным. Но по весу его в разы меньше, а заплатить за него придётся прилично...
Советы
Хозяйке на заметку: особенности слоёного теста
Слоёное отличается от других видов теста особой структурой, которая делает выпечку воздушной и слоистой. Бывает оно двух видов –...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Красная икра: практические советы по выбору
Праздничное застолье редко обходится без красной икры. Поэтому важно знать, как правильно выбирать этот деликатес. 
Советы
ОКОРОК ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЙ
На что обращать внимание при выборе?
Советы
5 признаков качественного зеленого горошка
Консервированный горошек — идеальный гарнир к мясным блюдам, поскольку белок мяса по содержанию аминокислот сходен с белком зеле...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка