^ Наверх

Горох сушеный: руководство по выбору

Дата выпуска:

Горох – богатейший источник магния, калия, фосфора, железа и многих других витаминов и микроэлементов. Это диетический, полезный и очень сытный продукт.

1. Внешний вид

При покупке рассмотрите продукт через упаковку: качественный горох – некрупный, 3-4 мм в диаметре. Он отличается ярко-желтым или зеленым цветом. Более крупные горошины являются признаком кормового сорта.

  • Половинки или цельные горошины не должны быть повреждены вредителями.
  • Наличие мусора или большое количество дробленных кусочков говорят о плохом качестве крупы.

Все горошинки должны быть равны как на подбор:

  • горошинка к горошинке,
  • ровные,
  • одинакового размера и цвета,
  • никаких жучков и личинок. 

2. Упаковка

Выбирая лущеный горох, отдавайте предпочтение продукту, фасованному в прочную упаковку, которая оберегает его от негативного влияния влаги.

3. Хранение

Сухой горох не теряет уникальных свойств в течение нескольких месяцев, если хранить его в герметичном контейнере (например, в стеклянной банке) в сухом месте. На дно емкости можно положить маленький тканевый мешочек с небольшим количеством соли, чтобы горох не отсырел.

4. Желтый или зеленый?

Кстати, многие теряются, какого цвета покупать горох – желтый или зеленый? Наш совет – выбирайте зелёный. Он не только быстрее разваривается, но и слаще на вкус. Дополнительная гарантия качества гороха – это ГОСТ. На упаковке он должен быть обозначен цифрами 1630-71.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Паштет мясной "Печёночный": как отличить качественный продукт
Слово паштет произошло от французского «pâté de foie gras», что значит "варёная мелко порубленная печень откормленного гуся". В...
Советы
Кондиционер для белья: тонкости использования средства
Сейчас регулировать жесткость ткани можно при помощи специального средства - кондиционера для белья. Узнаем, какими свойствами о...
Советы
Кекс с изюмом: стандарты качества сладкой выпечки
Каждая страна может похвастаться собственной историей этого продукта, но его родиной считается Италия. Именно в Древнем Риме при...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
КОЛБАСА «МОЛОЧНАЯ»
Выбор начнем с оценки внешней привлекательности…
Советы
Куриные наггетсы: руководство по выбору
Еще недавно россияне и не знали такого слова, а сегодня куриные наггетсы – один из самых популярных полуфабрикатов.  
Советы
5 запретов при выборе лапши быстрого приготовления
Не бросайтесь на красивые картинки аппетитной курицы, а лучше…
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка