БЕКОН ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЙ

Дата выпуска:
Бекон – это мясо определенных пород свиней, выращенных на специальных кормах. Он пользуется особой популярностью в кулинарии. Этот продукт можно готовить в кляре, в маринаде, панировке, а также сочетать с другими видами мяса. Бекон можно поджарить на обычной сковороде, а также в духовке и микроволновой печи. Многие любят просто поджарить его на завтрак вместе с яйцами. Кроме этого, бекон используют при приготовлении салатов, закусок, первых и вторых блюд. Еще бекон используют при запекании мяса, так если им обернуть кусочек свинины или говядины, то мясо становится сочным и очень вкусным.
 
Польза бекона заключается в его витаминно-минеральном составе. Витамины группы В, которые входят в его состав, важны для обмена веществ и нормальной работы нервной системы. Также в беконе есть белок, который необходим для спортсменов и молодых мам, кормящих младенцев грудным молоком.  В его состав входят кислоты, которые необходимы для нормальной работы сердца, печени и головного мозга. 
 
Но необходимо знать, как правильно выбирать бекон. Идеальный состав варено‑копченного бекона – свинина, соль и специи. Однако, в большинстве случаев бекон изготавливают по ТУ, а значит, производитель вправе сам определять состав мясного деликатеса. Поэтому, внимательно изучайте состав на этикетке. Желательно, чтобы список искусственных пищевых добавок с индексом Е, был не слишком велик.
 
Осмотрите прозрачную упаковку. Под ней не должно быть следов влаги – это признак уже испорченного продукта. Цвет мяса должен быть слегка розоватым, поверхность — упругой и сухой.
 
Срок годности бекона – не более 15 суток. Если эта цифра выше, значит в составе много консервантов. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Охлажденный шашлык: выясним, что продают в магазинах
Если раньше шашлык делали в основном из баранины, сегодня готовят из любого мяса — говядины, курицы, индейки. Но самый популярны...
Советы
"Шашлычный" кетчуп: какой продукт достоин вашего мяса?
Весь кетчуп делится на 4 категории: "экстра", "высшую", "первую" и "вторую". Чем больше в нём томатов или томатной пасты, тем он...
Советы
Что можно обнаружить в составе торта "Медовик"?
Те, кто готовит торты дома, прекрасно знают рецепт торта «Медовик». Он прост и незатейлив: мука, сливочное масло, яйца, мёд, сме...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
СОСИСКИ С СЫРОМ
Всё внимание на состав!
Советы
ГОРОХ КОЛОТЫЙ
Какого цвета покупать горох - желтый или зеленый? 
Советы
САРДЕЛЬКИ СВИНЫЕ
Больше всего споров вызывает вопрос – какие сардельки лучше, произведенные по ГОСТу или по ТУ?
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка