ВАРЕНИКИ

Дата выпуска:
В отличие от мясных полуфабрикатов, на вареники с овощными и фруктовыми начинками не существует ГОСТа. А это значит, что ни о какой гарантии качества продукта не может идти речи, и покупателям остается надеяться только на свои знания о опыт. Поэтому выбор вареников в магазине – дело непростое. Одно неверное движение и на ужин у вас разварившееся тесто с подозрительной начинкой.
 
Если при покупке вы внимательно прочитаете состав, такой ситуации не возникнет. Ведь даже не профессионалу понятно, что длинный список пищевых добавок - отнюдь не признак качества. В составе с отварным картофелем могут соседствовать картофельные хлопья, эмульгаторы, стабилизаторы и добавки, улучшающие вкус, которые явно не используются в домашнем приготовлении начинки.
 
Картофель и грибы – далеко не самые дорогие продукты, но страсть к экономии у некоторых производителей непобедима. То, что продукт получается вредным для здоровья, волнует их в последнюю очередь. Между тем калорийность порошковой начинки в несколько раз выше калорийности натурального пюре, а пищевая ценность наоборот ниже. В результате получаем перегруженный желудок и проблемы с пищеварением. Кроме того, частое употребление таких добавок, как глютамат натрия, вызывает привыкание. И это не все способы сэкономить на сырье. В варениках с картофелем и грибами, грибы, и даже лук, могут отсутствовать – их могут заменить на ароматизаторы идентичные натуральным.
 
Подобные действия – ни что иное, как введение покупателя в заблуждение. Запомните, если в составе вареников нет грибов, а присутствует только грибной ароматизатор, продукт должен называться с «ароматом грибов». Иначе производитель нарушает закон. Кроме состава обратите внимание и на упаковку. Лучше всего, если через неё можно увидеть продукт.
 
Кроме того, подсказчиком в магазине может стать цена. Эксперты не советуют приобретать продукт дешевле 250-300 рублей за килограмм.
Так же обратите внимание на информацию на упаковке. Добросовестный производитель расскажет какой сорт грибов использовал в начинке и даст советы по приготовлению своего продукта.
 
Придя домой незамедлительно отправьте упаковку в морозилку, пока вареники не успели разморозится и слипнутся. Здесь вареники могут храниться примерно полгода и при первой же необходимости порадуют вас и ваших близких своим кусом.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Никто не будет спорит с тем, что приготовление еды – дело хлопотное, отнимающее много свободного времени, которое всегда хочется...
Советы
Самое раннее письменное упоминание о сухофруктах  встречается на каменных месопотамских табличках, которые относятся к 1700 году...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Если маргарин изготовлен по ГОСТу, то обязательно должен быть указан его номер!  
Советы
Овсяные хлопья в разной упаковке имеют разные сроки годности...
Советы
Надпись ГОСТ на упаковке перестала быть безоговорочным показателем качества!
Советы



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка