^ Наверх

ВАРЕНИКИ

Дата выпуска:
В отличие от мясных полуфабрикатов, на вареники с овощными и фруктовыми начинками не существует ГОСТа. А это значит, что ни о какой гарантии качества продукта не может идти речи, и покупателям остается надеяться только на свои знания о опыт. Поэтому выбор вареников в магазине – дело непростое. Одно неверное движение и на ужин у вас разварившееся тесто с подозрительной начинкой.
 
Если при покупке вы внимательно прочитаете состав, такой ситуации не возникнет. Ведь даже не профессионалу понятно, что длинный список пищевых добавок - отнюдь не признак качества. В составе с отварным картофелем могут соседствовать картофельные хлопья, эмульгаторы, стабилизаторы и добавки, улучшающие вкус, которые явно не используются в домашнем приготовлении начинки.
 
Картофель и грибы – далеко не самые дорогие продукты, но страсть к экономии у некоторых производителей непобедима. То, что продукт получается вредным для здоровья, волнует их в последнюю очередь. Между тем калорийность порошковой начинки в несколько раз выше калорийности натурального пюре, а пищевая ценность наоборот ниже. В результате получаем перегруженный желудок и проблемы с пищеварением. Кроме того, частое употребление таких добавок, как глютамат натрия, вызывает привыкание. И это не все способы сэкономить на сырье. В варениках с картофелем и грибами, грибы, и даже лук, могут отсутствовать – их могут заменить на ароматизаторы идентичные натуральным.
 
Подобные действия – ни что иное, как введение покупателя в заблуждение. Запомните, если в составе вареников нет грибов, а присутствует только грибной ароматизатор, продукт должен называться с «ароматом грибов». Иначе производитель нарушает закон. Кроме состава обратите внимание и на упаковку. Лучше всего, если через неё можно увидеть продукт.
 
Кроме того, подсказчиком в магазине может стать цена. Эксперты не советуют приобретать продукт дешевле 250-300 рублей за килограмм.
Так же обратите внимание на информацию на упаковке. Добросовестный производитель расскажет какой сорт грибов использовал в начинке и даст советы по приготовлению своего продукта.
 
Придя домой незамедлительно отправьте упаковку в морозилку, пока вареники не успели разморозится и слипнутся. Здесь вареники могут храниться примерно полгода и при первой же необходимости порадуют вас и ваших близких своим кусом.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Маргарин «Сливочный»: какой выбрать?
Если маргарин изготовлен по ГОСТу, то обязательно должен быть указан его номер!  
Советы
5 правил покупки овсяных хлопьев
Овсяные хлопья в разной упаковке имеют разные сроки годности...
Советы
"Охотничьи" колбаски: как производители обманывают доверчивых покупателей
Данные последних проверок качества колбасных изделий неутешительны. Примерно 75 % всех популярных сортов колбас – фальсифик...
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка