^ Наверх

Гармония веществ

Дата выпуска:
Для начала определитесь с названием. Если на банке вы видите надпись: "Тушеная говядина" - значит, это продукт, в составе которого может присутствовать только мясо и специи.
 
Если же вы увидели надпись "Тушенка" - перед тем, как купить эту банку внимательно изучите состав. Не удивляйтесь, но мяса в ней может не оказаться вовсе. А вот соя, манка, крахмал в таких продуктах встречается часто.
 
Еще одна важная информация – пищевая ценность продукта. Если тушеная говядин качественная – доля жиров и белков должна составлять 16-17г на 100 граммов продукта. Если же жира больше, а белка меньше, значит, производитель использовал очень жирное мясо и пользы от такого будет меньше.
 
Чтобы определить, сколько мяса содержится в банке, ее нужно потрясти. Если вы слышите бульканье воды - плохой признак – мяса в консервах не так много, кроме того качественная тушенка делается в желе и не издает хлюпающих звуков.
 
Обратите внимание на саму баночку – если тара деформирована, верните на полку такой продукт, так как при деформации нарушается внутренне покрытие, и содержащийся в жести металлы проникают в продукт.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Герметичность на страже здоровья
Только натуральный молочный продукт содержит живые бактерии.
Советы
Природный консервант
На чужой стороне и горчица – сладкая!
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка