^ Наверх

Внимание - упаковка!

Дата выпуска:
Перед покупкой тунца в собственном соку внимательно рассмотрите упаковку. Если тара деформирована – верните ее на полку. Дело в том, что в банке из-за отсутствия воздуха снижено давление, а при деформации оно меняется, и продукты начинают окисляться быстрее.

Повреждений не заметили? Отлично! Продолжаем осмотр. Несомненно, больше плюсов у тары нового образца – такую подделать гораздо сложнее, так как информация о составе и производителе нанесена непосредственно на саму банку, а не на бумажную этикетку, которую, при желании, без труда можно заменить.
 
На крышке банки всегда располагается маркировка – здесь дата изготовления, ассортиментный знак, у тунца он «ГТН», номер смены и индекс рыбной промышленности – буква «Р». Если маркировка не выбита, а нанесена специальной краской, цифры не должны стираться.

Кстати, если вы найдете тунца в собственном соку, выпущенного 3 месяца назад, берите не задумываясь! Именно столько времени нужно рыбке, чтобы приобрести изысканный вкус. А вот консервы, доживающие свои последние деньки, не самый лучший вариант. Такими не отравитесь, но и удовольствия не получите. Тунец, к слову, может храниться не более 3-х лет.

Что касается состава, тунец в собственном соку «дружит» только с солью, никаких других компонентов в списке ингредиентов значится не должно.  Заливка – это, собственно, сок, который выделяет рыба, а не специальный соус на основе воды. 


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Крабовые палочки: выбираем новогодний продукт
Крабовые палочки, имитирующие мясо крабов, изначально делали из рыбного фарша, небольшого количества яичного порошка, крахмала и...
Советы
Пармезан: можно ли купить в магазине настоящий?
Parmigiano Reggiano – оригинальное название твёрдого сыра, приготовленного в Италии. Сыры, сделанные по схожей технологии, но в...
Советы
Соус "Песто": как выбрать настоящий итальянский соус?
Этот продукт из солнечной Италии имеет многовековую историю. Впервые его научились делать в городе Генуя, на побережье Лигу...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Природный консервант
На чужой стороне и горчица – сладкая!
Советы
Сыр "Костромской". Парафиновый фрак
Как выбирать?
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка