Внимание - упаковка!

Дата выпуска:
Перед покупкой тунца в собственном соку внимательно рассмотрите упаковку. Если тара деформирована – верните ее на полку. Дело в том, что в банке из-за отсутствия воздуха снижено давление, а при деформации оно меняется, и продукты начинают окисляться быстрее.

Повреждений не заметили? Отлично! Продолжаем осмотр. Несомненно, больше плюсов у тары нового образца – такую подделать гораздо сложнее, так как информация о составе и производителе нанесена непосредственно на саму банку, а не на бумажную этикетку, которую, при желании, без труда можно заменить.
 
На крышке банки всегда располагается маркировка – здесь дата изготовления, ассортиментный знак, у тунца он «ГТН», номер смены и индекс рыбной промышленности – буква «Р». Если маркировка не выбита, а нанесена специальной краской, цифры не должны стираться.

Кстати, если вы найдете тунца в собственном соку, выпущенного 3 месяца назад, берите не задумываясь! Именно столько времени нужно рыбке, чтобы приобрести изысканный вкус. А вот консервы, доживающие свои последние деньки, не самый лучший вариант. Такими не отравитесь, но и удовольствия не получите. Тунец, к слову, может храниться не более 3-х лет.

Что касается состава, тунец в собственном соку «дружит» только с солью, никаких других компонентов в списке ингредиентов значится не должно.  Заливка – это, собственно, сок, который выделяет рыба, а не специальный соус на основе воды. 


Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов