^ Наверх

Сардельки "Докторские". Колбасная палитра

Дата выпуска:
Перед тем, как положить «Докторские» сардельки в корзину, внимательно их рассмотрите. Выбирайте те, у которых чистая сухая поверхность, и нет повреждений.
 
Так же изучите, нет ли под оболочкой «Докторских» сарделек жировых подтеков. Это говорит о том, что производитель не соблюдал рецептуру и, скорее всего, использовал дешевое мясо с высоким содержанием жира.
 
А вот морщинистая оболочка говорит о том, что «Докторские сардельки» давно лежат на витрине и уже начали сохнуть. Такой продукт не порадует вкусом даже после длительной варки.
 
Срез сардельки должен быть однородным, без крупных пустот и крупинок. Если это не так — перед вами продукт, изготовленный с нарушениями технологии. Цвет фарша — от бледно-розового до бежевого.

Оранжевые и красноватые оттенки — признак переизбытка пищевых красителей. Кстати, если вам встретятся «Докторские» сардельки светло-серого цвета, не пугайтесь — это значит, что производитель не добавил в рецептуру краситель нитрит натрия и оставил продукту его естественный цвет.
 
Не забывайте золотое правило: чем короче состав «Докторских» сарделек, тем лучше. Поэтому никаких искусственных добавок, консервантов и ароматизаторов.
 
О сроке годности. Охлажденные «Докторские» сардельки в натуральной оболочке на развес могут храниться не более 3-х дней. В вакуумной упаковке срок хранения увеличивается до 15 суток. Дольше всего хранятся замороженные сардельки в искусственной оболочке. При температуре минус 18 градусов они остаются съедобными в течение двух месяцев.


Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Как и чем бороться с накипью в бытовых приборах?
Чайники и кофеварки, стиральные и посудомоечные машины, паровые швабры и утюги. Для всех этих устройств накипь – верная погибель...
Советы
Морской коктейль: «подводные камни» диетического продукта
Диетологи говорят: те, кто постоянно ест морепродукты, редко жалуются на проблемы с сердцем и дольше живут. Но будьте внимательн...
Советы
Мятная жвачка: вредно или полезно?
Ещё несколько десятков лет назад жевательная резинка ассоциировалась исключительно с импортом. Первая фабрика по производству зн...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Ни ингредиентом больше!
Наличие жидкости в вакуумной упаковке с семгой свидетельствует...
Советы
Шейка свиная охдажденная. Мясная помощь организму
Такое мясо обладает большим содержанием жира…
Советы
Шпикачки. Лимитированное имитирование
Оправдана ли высокая цена на продукт в натуральной оболочке?  
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка