^ Наверх

Натуральный антидепрессант

Дата выпуска:

Любители горохового супа, конечно же, знают, что шлифованный горох бывает цельным или колотым. Из какого обед получится вкуснее решать вам, но не забывайте, что время варки цельного гороха - примерно полтора часа. Колотый варится быстрее - 40 - 50 минут. Кроме этого на время приготовления влияет и степень обработки крупы. Чем больше белого налёта на крупе, тем лучше она отшлифована, тем меньше время её варки.
 
И колотый, и цельный горох по ГОСТу делятся на два сорта - первый, в нём практически нет примесей и испорченных горошин, и второй - в нём допускается присутствие примесей и битых зерен, но не более 5% от общей массы. Горох второго сорта обычно стоит дешевле. Но из-за большого количества битых зерен разваривается неравномерно и превращает суп в кашу. Поэтому его не рекомендуют использовать для приготовления первых блюд.
 
В горохе содержится множество необходимых для нашего организма веществ - витамин С, витамины группы В, аминокислоты.  Витамины группы В это те витамины, которые улучшают умственную деятельность, позволяют нам противоборствовать депрессии, получается, что гороховая каша - это натуральный антидепрессант. Кроме этого горох очень богат белком. 
 
Именно поэтому гороховая крупа отлично подходит для тех, кто соблюдает пост. Она заряжает энергией, необходимой организму и легко усваивается. Не стоит забывать про горох и в другое время, ведь регулярное его употребление помогает сохранить молодость и красоту.
 
Употребление бобовых 1-2 раза в неделю улучшает состояние кожи и волос, значительно улучшает состояние ногтей. Поэтому с точки зрения красоты неплохо употреблять горох в пищу. Главное делать это правильно. Так как горох богат белком, сочетать его с мясом не стоит.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Третий - лишний
Правильный состав…
Советы
Вермишель. Шпион категории "А"
Недобросовестные производители из желания сэкономить на сырье, делают подмену...
Советы
Нет добавок - нет проблем!
Выбирайте продукт с наименьшим содержанием…
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка