Натуральный антидепрессант

Дата выпуска:

Любители горохового супа, конечно же, знают, что шлифованный горох бывает цельным или колотым. Из какого обед получится вкуснее решать вам, но не забывайте, что время варки цельного гороха - примерно полтора часа. Колотый варится быстрее - 40 - 50 минут. Кроме этого на время приготовления влияет и степень обработки крупы. Чем больше белого налёта на крупе, тем лучше она отшлифована, тем меньше время её варки.
 
И колотый, и цельный горох по ГОСТу делятся на два сорта - первый, в нём практически нет примесей и испорченных горошин, и второй - в нём допускается присутствие примесей и битых зерен, но не более 5% от общей массы. Горох второго сорта обычно стоит дешевле. Но из-за большого количества битых зерен разваривается неравномерно и превращает суп в кашу. Поэтому его не рекомендуют использовать для приготовления первых блюд.
 
В горохе содержится множество необходимых для нашего организма веществ - витамин С, витамины группы В, аминокислоты.  Витамины группы В это те витамины, которые улучшают умственную деятельность, позволяют нам противоборствовать депрессии, получается, что гороховая каша - это натуральный антидепрессант. Кроме этого горох очень богат белком. 
 
Именно поэтому гороховая крупа отлично подходит для тех, кто соблюдает пост. Она заряжает энергией, необходимой организму и легко усваивается. Не стоит забывать про горох и в другое время, ведь регулярное его употребление помогает сохранить молодость и красоту.
 
Употребление бобовых 1-2 раза в неделю улучшает состояние кожи и волос, значительно улучшает состояние ногтей. Поэтому с точки зрения красоты неплохо употреблять горох в пищу. Главное делать это правильно. Так как горох богат белком, сочетать его с мясом не стоит.



Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов