^ Наверх

Бойтесь серых оттенков

Дата выпуска:
Вареники с картофелем должны храниться при температуре минус 18 градусов. Если температура в холодильнике -12 и выше, то продукт теряет вкус и сочность и его срок хранения сокращается до 1,5 месяцев вместо трех.

Упаковывают вареники сегодня, как правило, в пакеты из прозрачного или полупрозрачного полипропилена, а также в картонные коробки. Прозрачная упаковка имеет весомый плюс - можно оценить внешний вид и размер вареников. Она же не менее крепкая, чем картонная и вполне удобна для транспортировки.

Взяв в руки упаковку, не стоит обращать внимания на надписи, вроде "элитные", "отборные", "премиум". Это все реклама, которая привлекает внимание.

Гораздо важнее изучить состав продукта. Если сорт муки не указан на этикетке, обратите внимание на внешний вид продукта: серый оттенок вареника и трещинки говорят о том, что качество муки низкое – такие вареники будут не очень вкусными.

Производители, которые на своем товаре не экономят, начинку делают из картофеля с добавлением жареного лука. Картофельные хлопья и луковый порошок – по вкусу будут уступать начинке из натуральных ингредиентов.

Обратите внимание так же на форму и края вареников. Они должны быть ровные, а начинка надежно упрятана.

Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Экзотические консервы: мясо каких животных можно найти в магазинах?
С тех пор как французы в 1809 году придумали сохранять продукты с помощью консервации, а американцы в 1825 году получили патент...
Советы
"Пошехонский" сыр: как найти самый вкусный?
Первый "Пошехонский" сыр приготовили в Ярославской области полвека назад. И состав его с тех пор не сильно изменился. &nbsp...
Советы
Вяленая вобла: что важно знать о самой известной закуске?
До конца ХIХ века рыбаки целыми неводами выбрасывали воблу на берег – чтобы не мешала осетровому промыслу. Но уже через 50...
Советы
Другие материалы в рубрике Советы
Нет добавок - нет проблем!
Выбирайте продукт с наименьшим содержанием…
Советы
Сыр "Российский":  особенности продукта
Самый распространенный недостаток сыра российских производителей – недозрелость. Незрелый сыр «Российский» распознать несложно –...
Советы
Натуральный антидепрессант
Из какого гороха – цельного или колотого - обед получится вкуснее?
Советы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка