Бойтесь серых оттенков

Дата выпуска:
Вареники с картофелем должны храниться при температуре минус 18 градусов. Если температура в холодильнике -12 и выше, то продукт теряет вкус и сочность и его срок хранения сокращается до 1,5 месяцев вместо трех.

Упаковывают вареники сегодня, как правило, в пакеты из прозрачного или полупрозрачного полипропилена, а также в картонные коробки. Прозрачная упаковка имеет весомый плюс - можно оценить внешний вид и размер вареников. Она же не менее крепкая, чем картонная и вполне удобна для транспортировки.

Взяв в руки упаковку, не стоит обращать внимания на надписи, вроде "элитные", "отборные", "премиум". Это все реклама, которая привлекает внимание.

Гораздо важнее изучить состав продукта. Если сорт муки не указан на этикетке, обратите внимание на внешний вид продукта: серый оттенок вареника и трещинки говорят о том, что качество муки низкое – такие вареники будут не очень вкусными.

Производители, которые на своем товаре не экономят, начинку делают из картофеля с добавлением жареного лука. Картофельные хлопья и луковый порошок – по вкусу будут уступать начинке из натуральных ингредиентов.

Обратите внимание так же на форму и края вареников. Они должны быть ровные, а начинка надежно упрятана.

Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Слишком низкая цена должна вас насторожить.  Средняя стоимость 120 граммовой баночки печени трески высшего сорта около 180 рубле...
Советы    2016.12.07
В наше время, когда кефирная закваска доступна каждому, сделать кефир не составляет труда. Ведь из всех молочных продуктов он са...
Советы    2016.12.06
В каждой стране есть своё блюдо, похожее на вареники. Но наши, с творогом, действительно уникальны. Ни итальянцы, ни турки не мо...
Советы    2016.12.05



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов