Куриные супы быстрого приготовления. Иллюзия вкуса

Дата выпуска:
На первый взгляд может показаться, что все «быстрые» супы одинаковые. Но это далеко не так. У одних в составе больше искусственных ингредиентов, у других натуральных. Поэтому внимательно читаем надписи, даже если они написаны мелким шрифтом.

Красивые картинки с аппетитной курочкой – совсем не показатель, того, что курица в супе есть. Некоторые производители заменяют ее соей. Вместе с синтетическими добавками, такими как усилитель вкуса Е621 они и создают иллюзию вкуса мяса.

Кстати, если на пакетике написано именно «Суп куриный», а не «Суп со вкусом курицы», производитель обязано добавить в состав высушенные кусочки мяса, или куриный порошок.

Следующую проверку проведите уже дома. Рассмотрите лапшу, качественный продукт хорошо держит форму и легко ломается. Кстати, блеклая лапша намного полезнее. Так как яркий желтый оттенок достигается, как правило, за счет красителей, а не яиц.



Комментарии
Другие материалы в рубрике Советы
За качеством колбасы в нашей стране следят многие надзорные органы. Но несмотря на все экспертизы и проверки, всплывают всё новы...
Советы    2016.12.02
Можно ли по составу определить жгучесть хрена? Ответ на этот вопрос прост. Можно. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем яр...
Советы    2016.12.01
Итальянская паста, макароны по-флотски, суп со «звездочками».  Список блюд, которые можно приготовить из самых обычных макарон,...
Советы    2016.11.30
Если вы покупаете грудку в магазине, посмотрите на упаковку. В первую очередь проверьте, не порвана ли она.  
Советы    2016.11.28
Возможно, в советские времена шпроты и правда были вкуснее, только есть одно «но». Тогда не было такого огромного выбора, как се...
Советы    2016.11.25
Много и про запас блинчики делают не только хозяйки, но и крупные производители блинчиков с мясом. Мы решили проверить, угадают...
Советы    2016.11.24



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов