Яичный лечебный холестерин

Дата выпуска:
Самые недоверчивые и мнительные покупатели давно уже отказались от них в пользу перепелиных. Мол, переплатим, зато пользы будет больше. Правда, какой конкретно пользы, выяснить спешат не все. Мы же с выводами никогда не торопимся, разбираемся во всем дотошно и по порядку. И раз уж речь зашла о пользе и вреде яиц рассмотрим одно из самых распространенных мнений на эту тему - куриные яйца, а точнее желтки, повышают уровень холестерина в крови.

Диетолог Марина Макиша: «Все холестерины, которые есть в нашем организме, можно разделить на 2 группы – хороший холестерин и плохой холестерин. Плохой холестерин, который опасен для нашего организма, вырабатывается, в основном, когда мы употребляем в пищу продукты, содержащие насыщенные или трансжиры. Куриные яйца к этой категории продуктов не относятся. Жиры, которые содержатся в курином желтке, наоборот, стимулируют выработку хорошего холестерина, который защищает наши сосудистые стенки».

Вывод: повышение уровня холестерина из-за употребления яиц – не что иное, как миф. Но нетрудно понять, почему он появился. Ведь людям, с повышенным уровнем холестерина действительно рекомендуют ограничить употребление продуктов, стимулирующих его выработку. Конечно, яйца входят в этот список, но, если вы - здоровый человек, опасаться не стоит.  Забудьте о страшном слове «холестерин» и ешьте яйца три - четыре раза в неделю. Это сытно и полезно.



Комментарии
Новые материалы в рубрике Советы
Грудинка - продукт недешёвый. За килограмм можно заплатить от 380 до 870 рублей. Поэтому купить невкусный кусок особенно обидно....
Советы    2016.12.09
Если вы открыли сыр, и он имеет ярко-белый оттенок, естественно в нём можно заподозрить присутствие немолочных жиров».  Такой...
Советы    2016.12.09
По данным исследований Национальной ассоциации мясопереработчиков, за прошлый год продажи колбасных изделий в среднем по стране...
Советы    2016.12.08
Другие материалы в рубрике Советы
Хороший, выдержанный сыр «Пошехонский» созревает до 45 дней...
Советы    2016.09.01
Часто мы даже не подозреваем, сколько сахара съедаем вместе с привычными продуктами...
Советы    2016.09.01
Эта история началась пять тысяч лет назад в Поднебесной. В домах китайских вельмож появился новый изысканный десерт – смесь снег...
Советы    2016.09.02



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов