ТОП-10 способов сохранить продукты свежими

Дата выпуска:

Очень часто нам с сожалением приходится выбрасывать испорченные продукты, которые мы не успели съесть до того, как они придут в негодность. А ведь мы заплатили за них деньги! Но не спешите расстраиваться - наш ТОП-10 поможет Вам сохранить их свежими на максимально долгий срок. 

Совет №1. Сохраняем зелень

Заверните купленную зелень в бумажное полотенце, прежде чем положить в холодильник - оно впитает ненужную влагу и поможет сохранить ее свежей гораздо дольше. 

Бумажные полотенца вполне можно заменить туалетной бумагой.

Совет №2. Продлеваем срок годности бананов

Если связку бананов необходимо сохранить на длительный срок, нужно обернуть пищевой пленкой их черенок и подвесить в сухом месте.

Из свежих бананов получается отличный пирог.

Совет №3. Учимся правильно хранить помидоры

Чтобы помидоры оставались свежими как можно дольше, их, вопреки распространенному мнению, следует хранить не в холодильнике, а просто в темном месте. Причем лежать они должны вниз углублениями, к которым крепился стебель. 

А вот выбрать помидоры в собственном соку вам поможет наша передача.

Совет №4. Создаем идеальные условия для огурцов.

Огурцы, как и помидоры, не следует держать в холодильнике - после 3-4 дней они станут водянистыми и невкусными. Зато они хорошо хранятся при комнатной температуре.

Огурцы можно попробовать замариновать - или купить уже готовые.

Совет №5. Храним морковь правильно.

Морковь, лишенную ботвы, лучше всего залить водой. Так она останется свежей в течение 2-3 недель. Если у вас имеется погреб - то морковь можно хранить воткнутой вертикально вниз в ящик с землей.

Морковь нам понадобится, например, для летнего киша.

Совет №6. Не допускаем влагу к грибам.

Грибы дольше останутся свежими только в бумажном пакете. Как и в случае с зеленью, бумажный пакет будет поглощать лишнюю влагу и не даст грибам быстро прийти в негодность.

Из белых грибов может получиться очень вкусный суп с варениками

Совет №7. Предотвращаем прорастание картофеля.

Прорастание картофеля (впрочем, как и лука) можно предотвратить магазинными яблоками. Этилен, который выделяют яблоки, не позволит овощам дать всходы и картофель дольше останется свежим.

Учимся выбирать картофель правильно.

Совет №8. Сохраняем полезные свойства кукурузы 

Свежая кукуруза сохранит все свои свойства, если ее хранить неочищенной, в естественной природной оболочке. Если перед хранением ее почистить, кукуруза быстро испортится. 

Советуем попробовать запеканку с кукурузой  или кукурузный плов.

Совет №9. Прячем от света лук и чеснок

Лук и чеснок необходимо беречь от солнечных лучей - они запускают процессы созревания и роста. Поэтому храните их подальше от окон, лучше всего в ящике под кухней.

Лук и чеснок всегда пригодятся на кухне. В частности, можно сделать луковый суп или запечь корейку.

Совет №10. Охлаждаем редис

При хранении редиса не стоит срезать с него ботву и корень - иначе он завянет через 3-4 дня. Лучше всего упакуйте его в полиэтилен и положите в холодильник "до востребования". 

Приглашаем отведать пастуший пирог с редисом.



Комментарии
Другие материалы в рубрике ТОП-ЛИСТ
Нашим сладкоежкам посвящается: подборка самых вкусных и простых рецептов замечательных пончиков из разных ингредиентов. Забудьте...
ТОП-ЛИСТ    2016.12.02
Кто сказал, что зимой нельзя есть мороженое? Давайте рушить всяческие стереотипы и готовить разные виды мороженого по нашим реце...
ТОП-ЛИСТ    2016.12.01
Ароматное овсяное печенье со стаканом молока или кружкой крепкого чая. Вкусно? Да! Полезно? Только в том случае, если печенье со...
ТОП-ЛИСТ    2016.11.29
"Учиться, учиться и еще раз учиться" - завещал нам один небезызвестный вождь революции. И действительно - мозг можно и нужно тре...
ТОП-ЛИСТ    2016.11.22
Специально для наших читателей "Контрольная закупка" приготовила самые интересные лайфхаки. Вы хотите узнать тайну своего имени...
ТОП-ЛИСТ    2016.11.18
Важно, чтобы приготовленные блюда обладали не только замечательным вкусом, но и пользой. И в идеале хотелось бы, чтобы их можно...
ТОП-ЛИСТ    2016.11.11



Еженедельный дайджест
статей




Контрольная закупка



В книгу рецептов